进入三月下旬以来,我市春茶陆续开采上市。3月28日起,溧阳白茶也进入了采摘期,今年收成如何?来看记者陈杰的报道。
溧阳玉莲茶庄共有茶园1500亩,从3月28开采以来,每天都雇佣大约1200名采茶工忙碌于各个山头。
采茶工:一天采四五斤,这个就可以采了,这都是,这样的都是小的。
最近几天,玉莲茶庄每天的新叶采摘量大约有4000斤,成品茶约有1000斤。预计清明过后,每天的采摘量将会提升至6000斤。相比往年,今年春季的气候相对稳定,茶叶品质也会有所提高。
溧阳玉莲茶庄负责人 陈正涛:今年雨水比较好,再一个今年没有特别的高温,也没有特别的冻害,所以品质相应来说要好一点。完全成熟期,2公分半左右,有的是一芽一叶,有的是一芽两叶。
茶叶采摘下来后,经过8个小时的自然晾干,进入杀青环节,进一步蒸发叶芽水分,去除青涩味,并且通过风机、人工挑选剔除茶叶中的碎末。然后进入整形理条、烘干提香等环节,清香的成品茶才算制作完成。
溧阳玉莲茶庄负责人 陈正涛:以往我们是限量的,限量大概做15000斤,今年考虑到把产量做起来,把价格略微下调,我们大概在1500元一斤左右,下调200元左右。
经过十多年的发展,溧阳白茶在本地茶叶市场中早已占据了高端的位置。如今随着大形势的变化,溧阳白茶也慢慢转型,逐步向中低端市场拓展销路,价格也更加亲民,可以让更多的人品尝到本地茶叶的优良品质。
|