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夏至民俗吃馄饨 市民赶早买食材

时间:2016-06-21 21:09:56  来源:武进生活连线  作者:阳湖网

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。今天呢,我们迎来了夏至节气。夏至是一年24节气中最早被确定的节气,在这一天里,有什么民俗习惯呢?

这个五块啊 谁要三斤的

李荣梅开了九年的粮油店,自然积累了一批客源。加上今天是夏至,来买馄钝皮的市民是络绎不绝。而她也是凌晨一点就开始了准备工作。

粮油店店主 李荣梅:今天夏至,常州人的习俗 所以我们要多做一点馄钝,不然到时候来不及 卖完了就一直做 反正没有休息,没有停

去年的夏至,李荣梅用掉了六七十袋的面粉,今天的生意一样红火。即便大家说不上夏至为何要吃馄钝,但都会包上一些,为家里人做上一餐美味。

新市民:今天一顿吃不完,下次再吃放冰箱嘛。

市民:有的人是包菜馅,有的人药芹,有的人做南瓜藤,(馅料多得)不得了。

市民:先来买了10块了,我老爸88岁了,我买了馅去包好了,再回来自己包。

买了皮自然要买馅料,蔬菜类生意比平日略好,价格也基本持平。不过经营猪肉的摊贩却开心不起来。持续坚挺的猪肉价格,让不少市民大呼吃不起,今天的夏至节气,对销量也没有明显的拉动效果。

猪肉摊摊主:一斤肉就15块,两斤就30块,一天的工资有多少 跟平时差不多 ,以前都是七八个猪 现在两三个猪都卖不掉

记者从民俗专家那里了解到,夏至和冬至一样,属于民间重要节日,一直有“冬至饺子夏至面”的说法,因此夏至吃面是很多地区的习俗。我们常武地区则沿袭着“夏至馄饨免疰夏"的谚语,流传下来还是跟农耕生活有关。

【电话采访】常州民俗专家 余忠良:我们乡下人要说头莳二莳三莳,头莳是三天,第二个就是三天后的五天,后面再算一个五天,这叫莳。农民家家都要插秧了。夏至有了不疰夏,馅料包一下营养比较丰富,方便送到田上吃。

夏至日起,天气日渐炎热,人的消化功能相对较弱,这个时节饮食宜清淡,一些苦味和酸味食物,如苦瓜、芹菜,则具有清暑、明目解毒的作用。

常州二院阳湖院区营养科营养士 臧婷:多补充一些粥汤,补充一些必要的矿物质。适量补充水果蔬菜。(一些饮品)如果是放在冰箱里的话,我们是建议先拿出来放一会。因为摄入过冷的,会导致胃肠道血管的收缩,还可能会引起痉挛这些问题。

进入炎热夏季后,还容易出现情绪和行为异常,就是我们常说的“情绪中暑”。为了防止“情绪中暑”,大伙可以适当增加户外运动,听听音乐,戒躁戒怒。

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