火龙果又称龙珠果，原产于中美洲热带，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名，在咱们武进啊，有这么一位“倔强”种植户，与火龙果结缘，经过了三年多的摸索，让这种热带水果在武进落地生根。

每年5月份，火龙果陆续开花，走进常州欢哥火龙果园，总能闻到阵阵香气，这里的主人呢，，名叫陈欢，他告诉记者，火龙果开花的时间比昙花稍微长一点，大概12个小时左右，所以他每天早上五点就要来对花了。

陈欢：这个中间是雌蕊，这半个是雄蕊，花粉就够不到上面了，所以只能靠人工给他授粉。

记者：一般每天是什么时候给它授粉？

陈欢：一般差不多五点钟这个时间，或者如果有什么事情的话，晚上八点钟左右，因为它要开放了，就给他授粉了。

这开花授粉对结果的影响自然不用多说，而这个过程完成了，还有福利可享呢。

陈欢：雄蕊晒干以后可以泡茶喝，如果烧豆腐羹，排骨汤这些东西，营养非常高，因为上面含着花粉，这个花瓣可以炒着吃，炒肉丝炒鸡蛋

这陈欢最早是种水蜜桃的，十多年下来，也算经验丰富了，但水蜜桃和火龙果可是八杆子打不到一起，他怎么会想到要种火龙果的呢？这就要从五年前的一次福建之旅说起了。

陈欢：我本身也喜欢吃火龙果，我就看了他们种了以后，发现大棚可以营造和南方一样的气候，而且我们这边冬天也不算太冷，所以就到这边来种火龙果

火龙果属于热带植物，虽然江南地区还没有成功种植的个例，但吃货的力量是无穷的，陈欢还是想试一试，2013年，他和小伙伴一起在礼嘉镇租了5亩地，投资15万元，种下了火龙果苗。火龙果喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠，可以耐0度低温和40度高温，但为了能在常州成功种植火龙果，陈欢还是花了不少力气，担心冬天火龙果被冻坏，他用了专门的保温措施，让大棚内的温度保持在10度以上。

陈欢：它的生长周期比较长，而且相对来说，他的管理也比较简单，他每个月都开花结果，工作量都分摊到每个月去了，不像水蜜桃，葡萄是一次性开花，一次性成熟的

陈欢说，之所以选择在礼嘉种火龙果，主要是因为这里的生态环境好，土质也非常适合种水果，但这种植的进程却没有想象中那么顺利，因为陈欢选种的是台湾品种火龙果，与市面上椭圆形的越南火龙果相比，甜度要高50%，而且不用化肥、农药，相对来说，种植的要求也就高了。

陈欢：冬天保温的问题，第一年冻死了不少，冻死了几百棵果苗，然后到第二年开春立马就补上去了，我们现在也是在摸索阶段。第一年一亩地平均损失五六千块钱。除了受天气影响外，在种植火龙果的过程中，修剪也是一门学问，因为火龙果的枝条酷似仙人掌，所以身上被扎伤已是家常便饭。

陈欢：带那种长的手套，那种焊工的防护手套，那种手套戴上去，现在夏天，去修剪东西，采采果子总归太热，受伤就受伤了，没事，农民嘛。

记者：火龙果的修剪是怎样来修剪？

陈欢：如果这上面结了侧枝出来的话，就要把它剪掉，我们只需要一个树上留七八个结果子就行了  一个果形漂亮，另外一个，果子也大，相对来说市场价值就比较高。

这火龙果呢，从5月初开始开花，7月结果，一年能结7次果，成熟期可一直持续到明年1月份，而7两以上的火龙果能卖到20元一斤，看着眼前的喜人长势，陈欢也很开心。

陈欢：到下个月的时候第一批果子就开始上市了，然后一直到一月份，每个月都不断的开花不断的结果。 

记者：一亩地大概能结多少火龙果？

陈欢：我这里一亩地种七百棵，基本上每一批可以结500到600个果子。

记者：按前几年的经验来看，销售情况怎么样

陈欢：可以说是供不应求，因为种的比较好吃，比市面上的越南火龙果口感，甜度各方面都好，所以说人家情愿多花一点钱到我这里来买我这个新鲜的吃。

为了满足吃货们的需求，今年啊，陈欢又新开了五个大棚。常州人吃本地火龙果，再也不是梦想了。

陈欢：这边五个棚是台湾的红水晶品种，它是国内目前火龙果里面口感最好的品种，然后新种的五个棚，中间也是三个也是红水晶，东边两个棚种的是大红，那个是自授粉的。除了陈欢，目前在常州种植火龙果的人越来越多，而其它水果，比如大樱桃，碧根果，也都实现了本地种植，常州市民的口福也是越来越好。