这健康养生，除了靠器械，食补也是少不了的，虾就是最富营养的食物之一，可今年夏天，不少市民发现，这河虾的价格着实把人“虾了一跳”，兜里不准备百元大钞，还真买不了啊。

农贸市场 水产经营户：现在价格不稳定，一天一个价，大籽虾，零售价要卖到180-200元/斤。

面对近200元一斤的价格，一般消费者承受不起，销量自然也就明显减少了。

市民：河虾贵，现在贵了，我们吃点罗氏虾、基围虾。

农贸市场 水产经营户：河虾是贵的，因为籽虾要没有了，买的人也少了，别人全吃基围虾、罗氏虾，因为经济实惠，又便宜。

记者随后又走访了凌家塘批发市场水产区，了解到河虾上演“虾一跳”，主要是因为目前处于青黄不接的阶段，同时今年的水灾也有一定的影响。

凌家塘批发市场水产批发商 郭星星：（价格）上涨50%有的。这个时候属于老虾结束了，新虾上不来，野生虾又少，灾年，所以说货源比较少。河虾要到9月底，会掉到三四十元、四五十元的样子。……（销量）五六月份平常（卖）一万斤左右的话，现在只有一百斤到两百斤的样子。

另外，除了河虾，最近一些淡水鱼的价格也有明显的波动。

凌家塘批发市场水产区经理助理 蒋成：前期7月份的时候是上涨比较大，再加上7月份是我们传统的节日，对淡水鱼的销量也是上升较大，造成这阶段鱼的价格也是上浮的。

虽然“虾一跳”因青黄不接的特殊时期，显得来势汹汹，但市民也可选择购买其他虾类产品来替代，毕竟，到9月底，河虾的供应量正常后，价格也将恢复正常。