每年九月,到雪堰太滆吃湖鲜必是吃货们的向往,“太湖三白”白鱼、白虾和银鱼,乃是太湖独有,“三白”出水后就很难存活,所以要品尝“三白”的鲜必须到太湖边。整个九月,雪堰镇太滆村变得格外忙碌,村民和游客们都在享受一年一次上天的馈赠。
9月1日太湖开补以来,太滆村渔民迎来了一年中最忙的季节,在为期一个月的捕鱼期里,渔民们每天一早出湖捕鱼,下午满载而归,新鲜的湖鲜源源不断地从太湖里运上岸,太滆渔码头也变得热闹起来,不少游客都从外地赶来购买湖鲜。
无锡市民:听说太湖开捕了,专门过来买点湖鲜,银鱼,白鱼,基本上都买了一点。
许凤兴在太滆渔码头做了十多年水产生意,每年的九月份都是她生意最好的时候。
雪堰镇太滆村渔码头水产经营户 许凤兴:鳑鲏鱼、银鱼,都是最新上市的了,现在每天大概毛利在两三万左右,生意还是不错的。
游客来雪堰镇太滆村,不仅为了买湖鲜,还为了尝湖鲜,李锦茂在太滆村湖鲜一条街经营一家饭店,每年湖鲜季,都给他带来许多客流,生意也会比平日里好上许多。
雪堰镇太滆村湖鲜美食一条街饭店经营户 李锦荣:最近生意蛮好的,尤其是开捕以来,不少人都从外地赶过来吃湖鲜。
雪堰镇拥有全区最多的山林和湖域面积,具有得天独厚的地理优势,位于太湖边的太滆村将这一优势发挥到了极致。经过十余年的打造,太滆湖鲜美食街早已成为远近闻名的餐饮一条街,今年太滆村更是对整条美食街进行升级改造,统一更换门头。
雪堰镇太滆村委副主任 杨永刚:我们一共投资了700多万元,对下水管道重新进行铺设,对店面门头全部装修一新,到时太滆湖鲜一条街肯定会焕然一新。
这几年太滆村一直在围绕渔业资源做文章,让游客到了这里不仅有的吃,还有的玩,为此去年太滆村成立了常州市太滆渔家乐休闲观光有限公司,将太滆村的渔码头、湖鲜一条街、水果采摘等项目设计进乡村游的线路中。
常州市太滆渔家乐休闲观光有限公司 总经理 吴文亚:最近每天平均都有100个人前来游玩,采摘、拓展、品湖鲜,周末的话人数能够达到两三百人。
太滆,离武进城区30多公里,大约45分钟车程;人口2700多人;渔船500多条。可短短几年来,这个太湖边的小渔村,却从不知名的荒滩芦荡,迅速发展成常州新农村建设的一张靓丽名片。这与充分挖掘村域历史文化是分不开的。湖鲜一条街就是太滆村立足村情,抓住机遇作出的选择,而除此以外,这里的农村电商也是发展迅猛。
雪堰太滆:小渔村 大电商
她叫王黎佳,是雪堰镇太滆村的妇女主任,同时也是全村电商项目的负责人,当天,她正和太滆村几位村民一起包银鱼馄饨,说起这银鱼馄饨,可是大有来头,它是太滆村一个全新的电商项目。
雪堰镇太滆村委妇女主任 王黎佳:太滆村盛产银鱼,我们就想把这些银鱼做成银鱼馄饨,我们新研发的馄饨皮不会破,然后以电子商务的形式销售。
为了让银鱼馄饨的产品形象更好地符合电商的销售模式,太滆村聘请专业的设计公司,为银鱼馄饨设计包装,并且已经和一些电商平台达成协议并展开合作。
雪堰镇太滆村委妇女主任 王黎佳:我们现在已经跟城会吃,吃嗲等电商平台进行合作。目前每天是限量销售50盒。
雪堰镇太滆村村民:以前我们在家里也包银鱼馄饨的,现在能够变成一份工作,通过自己包的银鱼馄饨把太滆村宣传出去,我也感觉蛮自豪的。
其实银鱼馄饨只是太滆村诸多电商项目中的一个,从2014年以来,太滆村把农家乐旅游项目进行整体包装,在“58同城”、“赶集网”、“游妈妈网”等网站进行推广,取得了显著的效果。今年,太滆村还投资建造了一个创客中心,为全村进行电商创业的人提供平台,预计今年年底投入运营,目前已有20多家电商企业确定加入,其中不乏从太滆村走出的知名蛋糕电商品牌,吉米的厨房。
雪堰镇太滆村村民 陶霞:我们正在把太滆村的鱼虾做成健康的食品,未来第一个,我们肯定会接入村委的这个电商平台。
一系列电商项目的尝试和创新,也让太滆村成为了全区、全市乃至全省农村电商创业的典型,这两年,太滆村先后创成江苏省农村电子商务示范村、江苏省“一村一品一店”示范村、常州市青年创客空间、常州市农村电子商务示范村等荣誉,如今太滆村的电商已经小有名气,吸引了一批批团体前来参观取经。
雪堰镇太滆村委副主任 杨永刚:未来全村电子商务的发展。
太滆村的电子商务正在路上,一切从零开始,未来值得期待,也许再过几年去太滆村,大家会看到不一样的场景。 |