月饼呢是中秋节必不可少的食品，如今月饼上市的时间是一年早过一年，今年的中秋节是10月4号，这不，离过节还有一个多月的时间，商家为了抢占市场，月饼已经提前“露脸”了。来看记者钱志益的报道。
记者走访中心城区多家超市发现，各种口味的月饼已经开始亮相，摆到了显眼的位置，很多商家为抢占市场份额，纷纷走起“亲民”路线，受到顾客青睐。
顾客：它是12.5元/斤，买四个送一个，鲜肉月饼比较好吃。
据商家介绍，一进入8月份月饼就开始上架了，最受顾客欢迎的口味要数广式、苏式、酥皮等，今年价格与往年持平，像这种现做的鲜肉月饼超市一天的销量在四百个左右，超市还推出了新品黑毛猪肉月饼，每个6.6元，主要以零售为主，但记者并未见到礼盒装月饼上市。此外呢，一些私人烘培店也早早地抢占了市场，除了传统的口味外，还推出了一些另类的榨菜鲜肉月饼、梅菜扣肉月饼，豆沙蛋黄月饼等等。
某私人烘焙点负责人 潘美君：月饼季节相当于提前一个月就开始，然后每天几乎都是供不应求，需要预定，一天的话，百来盒总归是需要的，因为我这边是根据客户的订单来制作的，所以一般都是有的要求单一口味，有的要求一盒里面可以多种口味，多拼，这个都是可以的
据该烘培店负责人介绍，个性化定制月饼一般对原材料更加讲究，所以价格相比普通月饼也要稍贵一些，每个月饼的售价在10元左右，为满足更多吃货的需求，接下来他们会在月饼的馅心上下功夫，开发更多的新口味。
某私人烘焙点负责人 潘美君：目前有的话就是广式月饼和苏式月饼，这两种是属于比较传统的，也一直是很经典的，后期的像港式那种流心月饼也会去研发也会去做。
这中秋未到，月饼却早早地上市了，市民在尝鲜的同时，也要注意月饼是属于高糖分高热量食物，要根据自己的身体状况适量食用，尤其是糖尿病患者，切不可贪食。 |
