夏季,是啤酒的销售旺季,可今年与往年稍有不同的是,洋啤酒销量异军突起,已然成为酒水市场的一匹黑马,一起去看看。
记者走访常武地区多家大型超市看到,啤酒类货架里都有不少进口啤酒的身影,有的超市还专门设置了醒目的进口啤酒展台,和国产啤酒形成一种分庭抗礼的架势,记者仔细看了一下,有60多个牌子,产地包括德国、荷兰、比利时、法国等国家,从品类上看,包括白啤、黑啤、黄啤、果啤等。进口啤酒花样多,口感好,自然也受到了消费者尤其是年轻群体的青睐。
市民:口感总归进口的好啊。
市民:口感上比国产的苦一点,但是我能接受
市民:工艺什么的肯定是国外的先进一点。
欧尚超市兰陵店酒水经理 赵浩然:进口的啤酒麦芽度相对会高一些,尤其是一些德国的啤酒,德国的啤酒传统比较悠久,会保持一些传统悠久的做法,麦芽度控制在12度到15度之间,麦芽度更高,喝起来会有醇厚感,包括会有一定的果香,更好的口感。
赵经理介绍,他们超市今年进口啤酒的销量同比增长了近一倍,与国产啤酒的营业额相当。洋啤酒的畅销,除了自身的口感优势外,愈发亲民的价格也成为了市民选购的主要因素, 以往,进口啤酒总是和高端联系在一起,但记者在欧尚超市兰陵店看到,不少进口啤酒都在打半价甚至三折促销,一罐500毫升的最低售价只要四元左右。
市民:价格比国产啤酒高一些,也在承受范围了
市民:价格比以前能接受了,以前太贵了
欧尚超市兰陵店酒水经理 赵浩然:以往可能很多老百姓都消费不起,价位比较高一些,在二十几块,相对价格较高,但是近几年,进口啤酒趋于一个平民化,可能很多一些劲爆的商品价格在4块 5块,和一些国产啤酒价格基本持平,所以更多的愿意选择进口啤酒。
相关数据显示,在零关税、自贸区效应等多种因素的共同作用下,2016年中国市场进口啤酒的增长幅度达27%,总量达57万吨,而2011年只有6.7万吨,整个市场处于高度增长阶段,这也让已经连续增长20多年的中国啤酒行业面临着强烈挑战。而且这几年主动放下身段的洋啤酒,更增加自己的竞争优势。
进口啤酒供应商 孙浩勋:以往我们是走高端人群,走百货,但是近几年,我们超市慢慢做,夜场,餐饮行业也做的不错,品牌比较多,进口量比较大,价格也有优惠, 未来进口啤酒应该是越来越优惠。
毫无疑问,进口品酒已经开始冲击国产啤酒市场,对于国产啤酒来说是挑战也是机遇,相对而言,国产啤酒的渠道优势还在,可以借此机会学习进口啤酒先进的酿造工艺、生产技术,更好的满足消费者需求。当然行业充分竞争作为消费者还是乐见的,因为可以用更低的价格喝到更好的啤酒。 |