早餐店惊现“铝包子” 6名店主被逮捕 |
| 时间：2017-10-25 22:44:37 来源：武进生活连线 作者：阳湖网 |
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早餐店惊现“铝包子”
6名店主被逮捕
这杂物不能乱堆，东西更不能乱吃，因为一不小心，就有可能往自己嘴里灌了毒。近日，高新区市场监督管理局和罗溪派出所进行了一次联合执法，对辖区内的馒头店、面包店等早餐店进行了一次拉网式排查，执法人员竟然在部分早餐店里，发现了“铝包子”。来看报道。
同期声：罗溪派出所民警：有人跟你说过里面有铝的，不能用吗？
店主：铝不铝的我不知道，他们就说这个东西不准用了，这样讲的，我就买了新的泡打粉
抽检结果显示，该早餐店的馒头、包子等食品中，铝的残留量均超过了每公斤200毫克，店主显然知道不能使用含铝的泡打粉，那为何还要明知故犯呢？
同期声：罗溪派出所民警
黄海华：作为食品行业的生产者、销售者来讲，他们肯定是要图方便的，我添加这个东西，30分钟、40分钟面就发好了，而且发面发得非常漂亮、完美，做出来的包子卖相特别好，特别松软，吃起来口感非常好
据了解，在此次执法行动中，共有6家食品加工餐饮点生产加工的馒头、包子等食品，被检测出含有铝元素，而且添加剂量都严重超标。
同期声：罗溪派出所民警
黄海华：如果说我们的食品中每千克，（含铝添加剂）超过200mg，基本可以认定，它就足以造成食源性疾病，那就完全够得上刑事处罚。
早在2014年，我国就对食品添加剂的使用范围进行了调整，其中明确规定，除油炸面制品、裹粉、煎炸粉外，小麦粉及其制品的生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，即便可以使用铝的残留量也将控制着在每公斤100毫克以下，民警介绍，这次被查出使用含铝馒头的添加剂，叫做香甜泡打粉的复合膨松剂。
同期声：罗溪派出所民警
黄海华：这东西的使用范围，法律上是有明确规定的，比如说油条里，煎炸的面食是可以使用的，像包子馒头这种蒸发类的面食，它是完全不可以添加的，如果检测到，就是违法使用。
而这种馒头或者包子如果连续食用一周以上，很可能会造成食用者“铝超标”，因为铝在人体内比较难代谢，长期摄入会在大脑、肝脏、骨骼等组织当中沉积，出现脑损伤、贫血、骨质疏松，尤其对老人儿童危害更大，可导致儿童智力发育、运动协调能力障碍、诱发老年痴呆。
目前，6名违规使用添加剂的店主已经被批准逮捕，对于这些置人民群众生命健康安全于不顾的不法商贩，执法部门将坚决予以查处打击，绝不姑息，同时，警方也呼吁广大商家依法生产，合法使用食品添加剂。
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