85度C肉松面包有猫腻 肉松成了“粉” |
| 时间：2018-03-15 20:28:16 来源：武进生活连线 作者：阳湖网 |
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在3.15来临之际，上海市工商局公布了2017年度侵害消费者合法权益典型案例，其中知名面包糕点企业85度C使用肉粉松被罚15万元，事件一出引起了广泛关注。85度C使用价格更低的肉粉松为原料制作面包，却以肉松面包的名义对外宣传和销售，侵犯了消费者的知情权。更令人震惊的是，85度C上海43家门店全都存在此类现象，这就不禁让人唏嘘，全国其他城市门店诸如我们常武地区又能否做到独善其身呢？
记者随机走访了武进中心城区的一家85度C，这里的熏鸡酥松面包和辣味酥松面包均已11元和8元钱的价格售卖，和上海85度C的价格一样，而当记者向工作人员询问起肉松面包时，工作人员也将实情告诉了记者。
非正常拍摄：85度C工作人员：鸡肉和猪肉，但是是用的肉粉松，还加了一点豌豆粉在里面，因为以前肉粉松也属于肉松
业内人士透露，肉粉松代替肉松几乎是面包行业内一个“公开的秘密”，因为正常的肉松价格在110元/斤，而肉粉松的价格则在40-60元/斤。肉粉松中会加上色素、香精，味道可以做到和肉松相似，所以不少面包店为了节约成本，使用肉粉松代替肉松，而消费者则很难区分。
非正常拍摄：85度C工作人员：因为这个事情也是去年的，去年4月份之后，国家条例有调整，我们的卡上面没有及时更新，所以以前肉粉松属于肉松，17年4月份之后，把肉粉松就不归在肉松里了，我们是没有及时更新说明，可以吃的，味道也还可以的。
虽然店员称肉粉松面包味道也不错，但是对于广大消费者来说，这样“挂着羊头卖狗肉”的行为，又是否可以得过且过呢？
市民：欺骗消费者，食用者来说，身体不能说造成危害么，起码会有影响，隐瞒了我们的知情权，这一点非常不好，我们的市场监管部门应该要介入，对此进行一次调查
市民：我觉得这个就是侵犯了消费者的权益，这一块其实真假我们没办法去断定的，我觉得有关部门应该给到一定的说法
市民：首先这样是违反道德的，尽量还是能整改就整改吧
据悉，肉粉松营养价值却远不及肉松，而且如果长期食用肉粉松，容易加重胃肠道负担，对于胃肠道功能较弱的人群来说，存在一定的危害。消费者在购买肉松面包时，还应当尤为当心。肉松颜色为金黄或淡咖啡色，有光泽，闻起来有肉香味，吃起来肉质鲜嫩，无肉筋碎骨，无渣滓。而肉粉松的颜色不均匀，本身有色差，入口后，肉粉松有一股香精味，闻起来很香，但是回味是苦的。
当一块小小的肉松面包都会因为更多的利润而变味，那么作为消费者，我们还有什么勇气去相信商家其他产品的安全和可靠呢，我们也只能寄希望于市场监管部门对这次事件的查处来达到规范整个行业的目标。
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