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明前茶陆续上市 行情走势平民化

时间:2018-03-27 20:19:13  来源:武进生活连线  作者:阳湖网
随着清明将至,让不少爱茶之人等待了一年之久的明前茶也陆续上市,所谓明前茶,顾名思义就是在清明前采摘的新茶,那今年明前茶的市场行情如何呢?来看记者的调查。
今天上午,记者走访了多家茶叶店,看到苏州的碧螺春、四川的雀舌、龙井等明前茶已经陆续上市,批发价在230到500元左右。虽说物以稀为贵,但这两年,春茶的价格越来越平民化。
某茶叶店店长  郭利娟:茶叶的价格基本上是差不多的,早期的茶叶(批发价)平均都在400元一斤以上
某茶叶店负责人  杨有军:现在浙江和四川手工茶做出来230到480元左右
作为春茶中的上品,清明前气温普遍偏低,发芽数量有限,生长速度慢,所以自古以来都有“明前茶、贵如金”的说法。此外呢,明前茶还可分为上等茶和次等茶,上等茶的外观碧绿新鲜,带油光,有清新爽口之感;而次等茶则老叶多,喝在嘴里有苦涩的感觉。但跟往年相比,今年清明节前的天气不错,所以不管是新茶的品质还是口感也都不错,但要想喝到本地明前茶,还需等一等。
某茶叶店店长  郭利娟:天气一好茶叶的生长过程比较好,早期的茶都没有什么农药残留,经过一个冬天的蕴涵,茶叶的氨基酸含量比较高,明前茶的优势就是品质好,还有一个口感好,香气好   
某茶叶店负责人  杨有军:今年贵了70块钱一斤左右,本地茶月底出来的话也不会便宜,因为现在采摘的成本比较高,本地茶刚出来的好的,也要1000元/斤
需要提醒的是,明前茶的冲泡也很讲究,刚炒制好的明前茶最好不要马上喝,放上一到两个星期,味道会更好。此外呢,也不能用滚开的沸水泡茶,因为明前茶未经发酵,会把茶叶烫坏影响口感。

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