当年风光不在 碳酸饮料失宠 |
| 时间：2018-04-13 20:35:48 来源：武进生活连线 作者：阳湖网 |
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说起饮料，不知道电视机前的观众朋友会想到哪些，是网红奶茶、咖啡，还是曾经风靡一时的可乐、雪碧，但有消息称，最近两年碳酸饮料销量急剧下滑，市民越来越注重健康的生活方式。那事实情况究竟如何呢？来看记者的调查。
【字幕：你会喝碳酸饮料吗？】
市民：肯定不喝碳酸饮料，对人不好，我们要喝的话肯定要看里面的成分，像果粒橙什么的
小孩：牛奶对身体好
市民：主要以牛奶
椰汁为主，碳酸饮料喝的少，完全只是为了口感而已
市民：碳酸饮料不喝，因为不健康也不喜欢
市民：肯定对身体不好，好像会骨质疏松什么的
市民：碳酸饮料小孩不能喝，喝了对小孩没好处
市民：一般会喝果汁
记者：那会不会喝一些碳酸饮料
市民：很少喝
20世纪九十年代，以可乐为代表的碳酸饮料风靡全球，那时有瓶可乐是值得炫耀的事情，喝完一口打个嗝儿，众人立即头来艳羡的目光。但如今的可乐等碳酸饮料因为被贴上了“不健康”标签而逐渐失宠。
市民：鲜榨饮料大家也都喜欢，但年轻人普遍喜欢喝这种碳酸饮料
市民：喝这些饮料多，碳酸饮料对人体不太健康
市民:（碳酸饮料）添加剂比较多，喜欢喝最简单的
市民：鲜榨的饮料补充维生素，对人体好，碳酸饮料不是说对骨骼发育不好，吃了会软骨什么的，特别是小孩子，再说糖分那么多
某餐厅副总经理
杨君萍：刚开始的时候我们的饮料基本上只有可乐 雪碧 旺仔 椰子汁这些饮料，随着时代的进步，一些生榨特种兵等饮料也进入市场，但从总体销量来讲，30%
40%的客人会选择这些饮料，但随着时代的发展，养生的意识越来越强，我们销售的鲜榨汁是越来越畅销了
碳酸饮料的失宠已成了不争的事实，来自中国饮料工业协会数据显示，2016年我国碳酸饮料产量比2015年同期下降2.35%，连续两年负增，2016年碳酸饮料占饮料总量仅为9.55%，首次跌破10%。
饮料批发商：现在各方面要求比较高，不怎么好卖
饮料批发商：现在椰子汁
乳酸菌多，你说谁要喝这些雪碧可乐，现在果真饮料多，一天都做不到几单生意，反正一句话，现在吃的东西多，牛奶什么总归品牌的好卖
90后越来越注重养生
碳酸饮料对于80后的人来说，是种青春的印记，而对于90后、95后来说，他们又怎样看待碳酸饮料呢？记者随后在大学校园里转了一圈，情理之中又意料之外的发现，校园饮料自动售卖机上竟难觅可乐、雪碧等碳酸饮料，取而代之的是冰红茶、水溶CC等功能性饮料。
学生：喝牛奶比较多，不喝饮料
记者：为什么不选择碳酸饮料
学生：会长胖的，我不喜欢喝，会放点红枣
泡点胖大海
该同学分析，可乐中99.5%的成分是含有二氧化碳的糖水，根据《中国居民膳食指南2016》中的建议，每天摄入糖分不超过50克，最好控制在25克以下，额外添加的糖已经被研究证实，会引发肥胖、扰乱代谢。
学生：现在一般不喝碳酸饮料，因为含的色素比较多，影响人的健康
学生：都知道碳酸饮料喝了不太好，而且我是运动员，明令禁止喝碳酸饮料的
学生：影响运动健康
相比之下，用来泡茶喝的枸杞、红枣等养生食品却越来越受80后、90后消费者青睐。
枸杞批发商：销量一年比一年好，前几年我们在产地收的时候没有这么大的量，但现在一年比一年量大，泡茶、煲汤
记者：一年的销量呢
枸杞批发商：一年卖个几千箱有的
经济学博士李夏玲看来，随着新一代消费者的健康意识越来越强，喝可乐已经和“酷、时尚”无关，无法提供给年轻人精神价值。
经济学博士
李夏玲：碳酸饮料的品种比较单一，碳酸饮料从发明到现在100多年了，一样的配方一样的味道，作为消费者品尝完口味后，会追求多样化的选择。
从长远利益来看，李夏玲认为，消费者今后选择饮品的方向会更偏向于健康的、功能性饮料。
经济学博士
李夏玲：在收入提高的时候，更多的会想到健康，偏向植物性的，健康的饮料会更加得到消费者的青睐，还有一些功能性饮料，比如说能够满足消费者在大量运动之后，补充矿物质
维生素，这种功能性饮料需求会不断增加
近年来，由于生活方式的改变，越来越多的人开始关心饮食的安全、健康问题，碳酸饮料销量的下滑同样是健康观念的结果。
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