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当年风光不在 碳酸饮料失宠

时间:2018-04-13 20:35:48  来源:武进生活连线  作者:阳湖网
说起饮料,不知道电视机前的观众朋友会想到哪些,是网红奶茶、咖啡,还是曾经风靡一时的可乐、雪碧,但有消息称,最近两年碳酸饮料销量急剧下滑,市民越来越注重健康的生活方式。那事实情况究竟如何呢?来看记者的调查。
【字幕:你会喝碳酸饮料吗?】
市民:肯定不喝碳酸饮料,对人不好,我们要喝的话肯定要看里面的成分,像果粒橙什么的
小孩:牛奶对身体好
市民:主要以牛奶 椰汁为主,碳酸饮料喝的少,完全只是为了口感而已
市民:碳酸饮料不喝,因为不健康也不喜欢
市民:肯定对身体不好,好像会骨质疏松什么的
市民:碳酸饮料小孩不能喝,喝了对小孩没好处
市民:一般会喝果汁
记者:那会不会喝一些碳酸饮料
市民:很少喝
20世纪九十年代,以可乐为代表的碳酸饮料风靡全球,那时有瓶可乐是值得炫耀的事情,喝完一口打个嗝儿,众人立即头来艳羡的目光。但如今的可乐等碳酸饮料因为被贴上了“不健康”标签而逐渐失宠。
市民:鲜榨饮料大家也都喜欢,但年轻人普遍喜欢喝这种碳酸饮料
市民:喝这些饮料多,碳酸饮料对人体不太健康
市民:(碳酸饮料)添加剂比较多,喜欢喝最简单的
市民:鲜榨的饮料补充维生素,对人体好,碳酸饮料不是说对骨骼发育不好,吃了会软骨什么的,特别是小孩子,再说糖分那么多
某餐厅副总经理  杨君萍:刚开始的时候我们的饮料基本上只有可乐 雪碧 旺仔 椰子汁这些饮料,随着时代的进步,一些生榨特种兵等饮料也进入市场,但从总体销量来讲,30% 40%的客人会选择这些饮料,但随着时代的发展,养生的意识越来越强,我们销售的鲜榨汁是越来越畅销了
碳酸饮料的失宠已成了不争的事实,来自中国饮料工业协会数据显示,2016年我国碳酸饮料产量比2015年同期下降2.35%,连续两年负增,2016年碳酸饮料占饮料总量仅为9.55%,首次跌破10%。
饮料批发商:现在各方面要求比较高,不怎么好卖
饮料批发商:现在椰子汁 乳酸菌多,你说谁要喝这些雪碧可乐,现在果真饮料多,一天都做不到几单生意,反正一句话,现在吃的东西多,牛奶什么总归品牌的好卖
90后越来越注重养生
碳酸饮料对于80后的人来说,是种青春的印记,而对于90后、95后来说,他们又怎样看待碳酸饮料呢?记者随后在大学校园里转了一圈,情理之中又意料之外的发现,校园饮料自动售卖机上竟难觅可乐、雪碧等碳酸饮料,取而代之的是冰红茶、水溶CC等功能性饮料。
学生:喝牛奶比较多,不喝饮料
记者:为什么不选择碳酸饮料
学生:会长胖的,我不喜欢喝,会放点红枣 泡点胖大海
该同学分析,可乐中99.5%的成分是含有二氧化碳的糖水,根据《中国居民膳食指南2016》中的建议,每天摄入糖分不超过50克,最好控制在25克以下,额外添加的糖已经被研究证实,会引发肥胖、扰乱代谢。
学生:现在一般不喝碳酸饮料,因为含的色素比较多,影响人的健康
学生:都知道碳酸饮料喝了不太好,而且我是运动员,明令禁止喝碳酸饮料的         
学生:影响运动健康
相比之下,用来泡茶喝的枸杞、红枣等养生食品却越来越受80后、90后消费者青睐。
枸杞批发商:销量一年比一年好,前几年我们在产地收的时候没有这么大的量,但现在一年比一年量大,泡茶、煲汤
记者:一年的销量呢
枸杞批发商:一年卖个几千箱有的
经济学博士李夏玲看来,随着新一代消费者的健康意识越来越强,喝可乐已经和“酷、时尚”无关,无法提供给年轻人精神价值。
经济学博士  李夏玲:碳酸饮料的品种比较单一,碳酸饮料从发明到现在100多年了,一样的配方一样的味道,作为消费者品尝完口味后,会追求多样化的选择。
从长远利益来看,李夏玲认为,消费者今后选择饮品的方向会更偏向于健康的、功能性饮料。
经济学博士  李夏玲:在收入提高的时候,更多的会想到健康,偏向植物性的,健康的饮料会更加得到消费者的青睐,还有一些功能性饮料,比如说能够满足消费者在大量运动之后,补充矿物质 维生素,这种功能性饮料需求会不断增加 
近年来,由于生活方式的改变,越来越多的人开始关心饮食的安全、健康问题,碳酸饮料销量的下滑同样是健康观念的结果。

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