供大于求 猪肉价格惊现“最低点” |
时间:2018-04-18 20:20:52 来源:武进生活连线 作者:阳湖网 |
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最近一段时间,经常买菜的朋友可能会发现,菜场上猪肉的价格下跌了一大截,降幅甚至让人联想起2014年那个春天的白菜价猪肉,时隔47个月,常州猪肉价格为何又现最低点?来看连线记者调查。 家住湖塘的耿阿姨每天都要为全家准备饭菜,买完蔬菜的耿阿姨走到肉摊边,这两天肉价下跌,耿阿姨琢磨着再买点什么。 市民
耿阿姨:八块五也买到肉了,平时要十一二块的,也便宜点了。 连线记者了解到,当前白条肉批发价每斤为7.2-7.3元,春节后累计下跌15%以上。精瘦肉的零售价为13.5元/斤,去骨后腿肉10元/斤,年后累计下跌均在10%左右。 湖塘消费品综合市场
猪肉摊主:货源充足,它就跌。 摊贩们告诉记者,之所以开春猪价下跌的如此厉害,还得从1月那场暴雪说起。往年遇到恶劣天气,通常外地猪运输困难,本地养殖户普遍看涨猪价,大量压栏。 常州枫乐牧业有限公司经理
蒋伟兴:这次政府准备工作做得好,道路高速没有封,调运也没有出现预想中的艰难,猪价没有涨多少,没有期待中的那种涨幅,压栏倒是压了。 1月本就临近过年,大部分企业要在年前回笼资金,此前压栏的猪出不去,一时间纷纷低价抛售,造成短时间内市场上供远大于求,价格急转直下。而年后本就是猪肉的消费淡季,价格自然上不去。除此以外,从2014年开始,生猪养殖行业形势一片大好,生猪出栏价一度涨到了10元多。很多规模养殖场,开始扩大产量,提高产能。这也导致了市场上生猪出栏量的不断增加。就拿蒋伟兴所在的枫华牧业来说,原本就是我市规模最大的生猪养殖厂,年供应生猪30万头,去年公司刚将7000头母猪扩成了12000头,只是没想到,一时间出栏价格跌至5.1元/斤,甚至低于2014年的每斤5.3元。面对高涨的饲料价格,养殖厂每卖出一头猪几乎就要亏到300元左右。 常州枫乐牧业有限公司经理
蒋伟兴:中国在打贸易战,饲料价格肯定要上涨,饲料影响还是蛮大的。首先淘汰一部分,生产水平低一点的母猪,像我们这个生产已经来说够了。第二,我们尽量出售种猪,这一块我们就减少后期一个损失,减少自身的饲养量。 从表面来看猪肉价格暴跌,实际上是一个猪周期的规律。简单来说就是,肉价上涨刺激养殖积极性造成供给增加,供大于求肉价下跌,肉价下跌打击了养殖积极性造成供给短缺,供不应求又使得肉价上涨,周而复始。而随着养殖规模化,猪周期也将淘汰一部分经营状况差、养殖技术不过关的中小型企业。等到下一波供不应求,行情自然就上来了。所以现在大伙不妨趁着低点多买些猪肉改善改善伙食。
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