气温升高,市民对冷饮的需求也开始显现,记者走访发现,不少超市都已开始铺货冷饮或扩大冷饮铺货面积,冷饮批发商也陆续开门营业,那么今年市场行情如何呢?来看报道。 从春节至元宵节,水饺、汤圆类冷冻食品在超市冷柜中占据主导地位,最近它们的份额正在逐渐缩减,记者走访发现,不少超市都在清理冷柜,给夏日冷饮腾地。
虽然目前上市冷饮品种还不算多,可冰品占据冷柜位置并不小,一个品牌三四种口味,就能占到冰柜四五格的位置,而且,今年冷饮冰品市场出新颇早。 某冷饮批发商
魏言中
这个是奇异果的,这个椰奶的,今年出来的新款···(新品)每年的年底就做好了 各式各样的雪糕同样琳琅满目,销售主流依然是和路雪、蒙牛、伊利等知名品牌,冰淇淋则以奶昔杯、酸奶水果等为主,进口的除了哈根达斯,明治目前销量也还不错。 某冷饮批发商
魏言中 韩国的品种还没到,有的是2017年的货,还没敢进 市民 买一点小孩尝尝,一般小孩自己看,我们大人也不懂
价格方面比去年略有上涨,“八喜”三合一冰淇淋24元/盒;蒙牛的随便香草味雪糕和绿色心情雪糕2元一支;可爱多香草味甜筒4元,和路雪梦龙香草口味冰淇淋9元,巧乐兹3元,光明冰砖3元,明治炼乳雪糕价格为10元。 某冷饮批发商
魏言中
可能原材料像奶粉都涨了,人工可能也涨了 魏言中介绍,冷饮行业“靠天吃饭”,由于近期气温有波动,所以还不敢大量进货,毕竟冷饮属于快销品,且储存条件严格,如果未能及时销售出去,很容易造成损失。 雪糕、冰淇淋是夏日里的降温食品,美味可口,但也不能无节制地吃,贪图一时痛快,可能会引起胃黏膜血管收缩,危害健康。
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