“反季”常州鹅 |
| 时间：2018-08-29 20:22:28 来源：武进生活连线 作者：阳湖网 |
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“反季”常州鹅
每年的九十月份是丰收时节，不仅农作物硕果累累，大部分家禽通常也是在九月份开始生产。不过您见过七八月份生产，九月份开始休息的家禽吗？今天的生活超视，就带大家走进横林镇，我市唯一一家专门从事反季节苗鹅繁育的养殖场。
在阳湖鹅业专业合作社的孵化室里，打开一个个孵化箱，里面是一排排正在孵化的鹅蛋，而通过孵化箱上的控制器，可以调节箱中的温度、湿度，以求达到最好的孵化效果。仅这一季，这里就诞生了1万4千只新生苗鹅。
常州市阳湖鹅业专业合作社副总经理
陈效鹏：商品鹅在7.8元左右一斤，苗鹅我们这边批发出去是16.5，到养殖户里面大概是18元左右。今年我们这个苗鹅主要销在江西、安徽，我们饲养的种鹅，现在在一万二多一点，母鹅就是一万左右。我们今年能够提供的商品鹅大概在五十万余左右。
武进区以东五十里，近阳山，北承运河，南入太湖，有一条水面宽阔的洋河名曰阳湖，横林镇的新东方村就坐落在北阳湖边。并不是所有的土地都适合种地，在新东方村里有一块地紧挨着北阳湖，因为是低洼地区，粮食产量很低，拿来养鹅也算是变废为宝。2012年4月，常州阳湖鹅业专业合作社在这里正式成立。那么阳湖鹅业又为什么要选择反季节苗鹅繁育呢？
常州市阳湖鹅业专业合作社副总经理
陈效鹏：社会上面是9月份或者10月份开产，到第二年的3月底基本上结束了。那这边我们搞的就是5月份捡蛋，6月份7月份到高峰，到7月份结束搞反季节蛋。反季节这个效益比较高，鹅苗的价格可以比平时高到十块钱一余。商品鹅的价格也要高到两块钱一斤以上，这样还解决了社会上鹅舍空置，劳动力分配不均匀。夏季养鹅还有什么好处呢，还有一个就是不要加温费，消费者也能吃到新鲜的商品鹅肉。
反季节苗鹅繁育，如何违反自然规律，让大白鹅在非生育时间产下鹅蛋，这可不是一件容易的事儿。为了苗鹅的质量，种鹅的养殖也显得尤为重要，在合作社成立的六年里，阳湖鹅业在技术专家的指导下，也摸索出了一套自己的养鹅经。
“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。”不同于一般的养殖场，走进常州市阳湖鹅业专业合作社，首先映入眼帘的是这样一幅颇有些农家乐样子的场景。在一大片空地上，一大群白鹅悠然嬉戏。空地的一角有个水塘，不少白鹅在里头或埋头戏水、或平游其上，好不自在。一旁的养鹅师傅陈炳奂告诉记者，幸亏今天来得早，九点钟还能看上一眼大白鹅。如果再晚来一会儿，这些大白鹅就得被赶进鹅舍里头去了。
常州市阳湖鹅业专业合作社工人
陈炳奂：因为天热，人也吃不消，鹅也吃不消，只能赶到里面去，里面有水空调，全是风扇。
67岁的洛阳人陈炳奂有着15年的养鹅经历，原本他在村上也主要以养鹅为生。不过随着这些年环保要求越来越严格，一些小规模的家禽养殖场，都慢慢关掉了。2015年，陈炳奂进入阳湖鹅业工作。说话间，眼看时间差不多了，陈炳奂开始将运动场上的大白鹅，一只只赶进鹅舍里头。
常州市阳湖鹅业专业合作社工人
陈炳奂：上午九点半关进去，等到晚上七点半开出来，因为过七点半它的温度就降低了，但是也不能一直关在里面。一直关在里面，它本身也像人一样，在里面要出汗的。它里面虽然有空调，但也弄的脏，水、泥土、螺丝弄到身上去，所以必须要放出来。放出来这个池子里，必须要放满水，出来洗洗就好了。
说到这个鹅舍，合作社副总经理陈效鹏介绍，他们养殖场建造的这些鹅舍，可不仅仅是大白鹅的栖身之所，因为合作社主要从事苗鹅繁育，苗鹅由蛋而生，为了让大白鹅产出更好更多的蛋，他们可谓是煞费苦心。
常州市阳湖鹅业专业合作社副总经理
陈效鹏：这个是湿淋，我们这个天气预报温度有33度之后，就把这种鹅赶进去了，赶进去之后把湿淋开起来，然后拿风机抽风，这样就模拟鹅在自然界的生活环境，温度低一点，它生存的舒适一点，产蛋产多一点。
当然农业生产，光保质保量还不行，安全和环保也得跟上。将大白鹅统统赶进鹅舍之后，陈炳奂开始用铲子清理地上的鹅粪。家禽类养殖最怕的自然是禽流感，因此除了每天要将运动场打扫干净以外，还要用药剂进行里外消毒。
常州市阳湖鹅业专业合作社工人
陈炳奂：这个是防止现在病菌感染，如果脏了，有细菌的。所以为什么一天要消三次毒，就是这样的原因。
常州市阳湖鹅业专业合作社副总经理
陈效鹏：运动场里面小水池里面的水，我们全部集中到污水池。到了污水池以后我们再经过厌氧发酵，经过那个污水处理设施之后，再到生态氧化塘，没有一滴污水到河里面去。鹅粪每天收集之后，到鹅粪堆积房，发酵之后提供给附近的种菜户，种树种菜的，全部都是无害化处理的，我们还是搞的生态循环健康养殖的。
现在许多地方都在提倡生态养殖，那么这种反季节苗鹅繁育是否能推广开来呢？陈效鹏表示，我国当前仍以传统养鹅方式为主，顺应自然气候，靠天养鹅的情况普遍存在，加之“北方养鹅、南方吃鹅”的老格局不可能很快消除，鹅产品市场短期内难以出现产销平衡。虽然海南、福建等地这两年也出现过反季节养鹅的试点，但是发展养鹅也需要因地制宜，与畜牧业发达国家相比，与国内规模化养鸡、养猪、养牛相比，养鹅还是个新产业，需要解决的问题诸多，各地发展相对比较谨慎。阳湖鹅业虽然是常武地区第一个吃螃蟹的人，但依然有很多的发展空间，在263专项整治行动强力推进的今天，如何做到零污染，也是陈效鹏他们在思考的问题。
常州市阳湖鹅业专业合作社副总经理
陈效鹏：鹅没有运动场，全程室内饲养。这样一来有什么好处呢，就是运动场那个残留的一点粪，下雨的时候没有污染。不然运动场下大雨的时候，我们运动场的水量还是比较大的，污水处理那一块有点困难的，现在我们就想把这问题解决掉了，我们全程工厂化，环保化养鹅。
前不久，央视《农广天地》栏目也对阳湖鹅业的反季节苗鹅繁育进行了报道。我们也衷心希望，咱们反季节的“常州鹅”，可以冲出常州，走向全国。
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