食品安全宣传周:科学用盐 区市监进市场手把手教你辨真假 |
| 时间：2019-06-25 20:26:58 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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我国的食品安全宣传周定于每年6月举行，今年的主题是“尚德守法，食品安全让生活更美好”。今天上午，区市监部门走进横山桥农副产品批发市场，教导商户和消费者如何规范销售，如何科学用盐。
【如何分辨现场】
现场：武进区市监局横山桥分局监管科科长 吴桢：你拿些放在手上搓一下 你闻这个味道 是不是有股臭味 （是的） 这个盐就是不好
前两年市场上的臭脚盐就是这个盐 …这上面有比较明显的折痕的 这个就是可能会有问题 像我们一般的盐 它包装书属于圆桶包装 两边压的 不会有这种折痕的 然后
另外一个看这个锯齿 像这种锯齿是比较齐的 就是有问题 像这种正规的 锯齿是不规则的
市民：又学了一招
以后假盐可以分辨出来了
现场：连线记者 毛雨青（实习）：我手上这袋盐是今年4月份在凌家塘查获的非正规盐 那么仔细闻一闻
还能闻到一股臭脚丫味 那么 众所周知 食用盐在我们生活中不可或缺的食材 正确用盐能保障健康的生活 那么
如何科学用盐呢 这里面还是挺有讲究的
武进区市监局横山桥分局监管科科长 吴桢：国家规定我们成人每天食盐的摄入量是低于6克…高血压人群
我们是建议使用这种低钠盐 但是如果说 你肾脏不好的话 我们是不建议使用低钠盐的 因为对肾脏可能会产生影响 有部分人群得了甲亢
我们是建议使用这个无碘盐
当天，市监部门还特意举办了食盐政策法规的讲座，现场普及合法经营、科学用盐的知识。
【现场】
现场：常州市市监局食品经营处食盐质量专家
金卫江：经营食盐过程中 主要有哪些情形 也可以和大家详细讲一讲
商户 陈长峰：因为食盐牵扯到千家万户 听了宣传之后 第一个对于我们经营
合理合法也会有一个知识上的提高作为一个消费者 我们也能更加清楚的知道 哪些盐是正规渠道的
对我们的安全也是有帮助的
安徽人陈长峰来常已经18年，一直经营着调味品和冷冻调味食品的批发生意，所以，食盐的好坏也直接影响着他的生意。为了保证自己的经营安全，陈长峰的每批次盐都有详细的账目。
商户
陈长峰：我们进货的时候票据基本上都会保留的 因为一旦有问题 消费者可以向我们索赔 我们也能向厂方索赔
武进区市监局横山桥分局监管科科长
吴桢：假的食盐对我们的肾脏有危害 甚至于一些工业盐冒充我们的食用盐 对人体的危害是很大的 …经营者是生产者和消费者之间的桥梁 对经营者来讲
他首先要挑选正规的食盐厂商 购买正规的盐 …他们是重要的一环 所以一定要提高他们的意识 然后让消费者从他们手里买到正规的
好的盐
食品安全重于山，不管是职能部门、商户还是消费者，都应该引起足够的重视。
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