“空调WIFI西瓜”似乎成了现代夏日避暑套餐，要是这西瓜是冰镇的就更爽了，不过冰镇西瓜作为可口的“续命神器”一不小心也可能变成“夺命元凶”，怎么回事呢，一起来看。
最近深圳疾控发布提醒，有人吃隔夜冰西瓜后险丧命。原来五十多岁的刘女士吃了放在冰箱里冰镇了两天的西瓜后出现发热、畏寒的症状，送到医院时已经出现了休克血压，确诊为严重的细菌感染，体内的感染指标是正常值的几千倍。而这样的情况并非个例，2018年，湖南70岁的张大爷也是吃了一块冰镇了1天的西瓜后，出现剧烈腹痛。检查结果更为糟糕，张大爷近70厘米的小肠已经充血、水肿、坏死，只能手术切除。
常州二院营养师 景茜 西瓜的特点是它里面含有丰富的葡萄糖果糖，果糖的特性呢，温度降低它会越来越甜，所以大家都会非常喜欢吃冰西瓜，但是要注意几个方面。第一，衡量好要吃的量之后，立刻马上把剩下的放冰箱，而且要贴上保鲜膜，这样的方式可以杜绝外面的空气当中的细菌接触它。第二方面，不适合太长时间放在冰箱里面，西瓜本身又有丰富的果糖，这些糖分的滋养（细菌）还是会繁殖的，时间长了之后它就会是一个致病的因素，再加上冰冷的刺激，食者他胃肠功能不太好，或者处于疾病状态，那么很有可能就会导致细菌侵入人体，造成一些危险的情况。
梅雨季闷热湿潮，更容易滋生细菌。营养师提醒，除了西瓜以外，其他的食物也要注意保鲜。
常州二院营养师 景茜 就像我们的饭啊，菜啊，吃不完的都要第一时间盖上保鲜膜，在热的时候就放在冰箱，老的观点呢是要放在常温下，凉到室温再放到冰箱，其实这个降温的过程正好是细菌滋生的过程。还有冰箱里面的生食和熟食，要分开存放，这样子能够避免致病菌交叉感染的风险。
病从口入，饮食安全不容忽视，要从生活中的一些小细节开始注意，改正错误的观念，记住冰箱不是保险箱！