农历七月初七，又称七夕节、乞巧节，是历史悠久的汉族传统节日。传统节日少不了传说也少不了应节的食品，在我们常州，七夕应节食品以巧果最为出名。
作为应节的食品，算起来也就只卖两三个星期，但对于一些老字号来说，却是丝毫不能怠慢的一桩大事。巧果的制作方法和大麻糕、月饼相似，说难也不难，但若想做出一层层的油酥，则要靠多年经验练就的手上功夫。
银丝面馆区域经理 许秀兰：传统手工，从做油酥做油皮到制作馅心，然后再进行纯手工的推出来。通过烘箱烘干以后，要没有水分，然后不容易变质，在市场上面年纪大的人可能会比较喜欢这一类的。
巧果的馅也是最老法的两种，一种是椒盐、一种是豆沙，吃在嘴里细细腻腻的。3元一个的价格多年没变。制作巧果，是对传统年复一年的坚守，也是对世间美好爱情的期许与祝福。
银丝面馆区域经理 许秀兰：我到过南京、苏州、无锡等等这些地方，好像这个习俗我们常州比较明显。传统的东西我们肯定要坚持做下去，传统的手法应该是坚持不变的。
小时候，就喜欢这种甜甜酥酥的点心，长辈常说：“吃了巧果，小孩子念书会聪明伶俐。”长大懂事了，才知道七月七是传说中的七夕情人节，原来这枚小小巧巧的点心，是与爱情有关的“果子”。
常州地方文化研究会会长 余忠良：都希望自己聪明伶俐，把家庭弄得挺好，和谐社会就需要巧的媳妇当家。在月光下穿针，叫巧针，小孩看天上的云彩，叫看巧云，所以吃果子的时候就用了“巧”的意思就巧果。
“巧”在常州话里有聪明、灵巧之意。余会长说，不光如此，人们还将“巧”的祝愿洒满了整个农历七月。
常州地方文化研究会会长 余忠良：7月是巧月，特别是过去农村，好多名字巧云、巧秀、巧梅、巧凤，都是7月份生的，因为名字当中有一个巧字，一般都是在农历七月份生的。
早在宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。这一习俗延续至今，体现了人们追求幸福生活的朴素情感，也给我国的民间节日增添了丰富多样的色彩。
常州地方文化研究会会长 余忠良：其它地方的巧果是油炸的，常州的巧果是烘箱烤出来的。上面一定要加几个红点，像春节时候做的糕团上一样点红，象征着爱情的红红火火，有三点的，有两点的，也有一点的，这个看做的人的随性。