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手工鱼圆热销 咸货销量下降

时间:2022-01-25 21:20:39  来源:生活连线  作者:阳湖网

除了腊月二十三祭灶,临近春节,咱们常武地区还有祭祖的习俗,自然就少不得鱼圆、肉圆等传统风味食品,这不,菜场相关商品的销量也是节节攀升。

 市民  鱼丸买点,有的时候自己有鱼,喊他们加工点。
 市民  我们不会做,都去买现成的。
 记者走访我区多家菜场看到,鱼圆、肉圆等传统食品都被摆在了摊位的显眼位置。经营户介绍,腊月以来,鱼圆等商品销量逐步上升,将在大小年夜迎来顶峰。现在的鱼圆一般都是机器打浆,手工制成,平常每天只有几十斤的销量,如今翻倍还供不应求。
 大学新村消费品综合市场经营户
现在卖的最好就是这种鱼丸、肉丸,因为这边不是敬祖宗嘛,敬祖宗都要用这些东西的。一天将近一百斤左右,大小年夜特别多,我们都要提前做好了放在那里。
 大学新村消费品综合市场经营户
我们像大年夜一天卖几百斤的,我们这个全是草鱼。
 除了鱼圆等小食,常武地区一带,过年还少不了腌肉。记者在肉摊发现,当前猪肉价格与往常持平,前来购买新鲜猪肉的市民更多了,咸排、咸鸡等腌制品销量有所下降。
 市民  买点红烧肉、排骨,买点猪的内脏,像猪肚猪心腰子,放在家里备一下。
 湖塘消费品综合市场猪肉摊主
现在人吃的健康,腌腊制品吃的少呀。咸货拿出来有也有的,现在销量不怎么好
 湖塘消费品综合市场猪肉摊主
咸排过年的人买的不多,现在都是买的鲜的。
 节前菜场的热闹气氛还带动了周边炒货店生意,除了瓜子花生唱主角外,像柠檬干等一些小众零食也开始随着网络悄然走红。
 花园街某炒货店老板
有的买个几百块,有的买个百来块都有的。一般现在坚果买的多一点。
 花园街某炒货店店员
像一些坚果、包括现在的果脯,都卖得挺好的。过年必备的瓜子类,大家都是成包成包的拿。

 

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