常州拟立法使用“公筷公勺” 守住舌尖上的健康 |
| 时间：2022-05-23 21:20:43 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
|
近日，我市启动《关于倡导使用公筷公勺的决定》立法工作。事实上，新冠疫情正在悄悄改变着人们的日常生活习惯，使用公筷公勺已经成为热门话题，那么我区市民对此怎么看呢？
市民：有的时候还是要用的，特别是现在的环境下。像我们这个年纪还好一点，年纪轻的肯定比我们还要讲究卫生的。
市民：跟熟悉的人的话，可能在家里跟爸妈在一起的话可能不会用，去其它陌生的地方或者不熟悉的地方可能会用。
市民：用起来各方面都好一些，也是为了防止各类疾病，避免病毒的交叉感染。
记者走访了我区多家餐饮门店，发现使用公勺公筷已经成为不少商家的普遍共识。记者看到，一些饭店会在客人就餐前将公筷公勺摆在餐桌的显眼位置，同时张贴文明标语，引导消费者使用公勺公筷。还有一些饭店虽然没有在桌上摆上公筷公勺，但工作人员表示他们都会提前准备好，只要客人有需要，随时可以提供。
饭店工作人员：每个包间都会配置，然后每个包厢，台上都是两双公勺公筷。
饭店工作人员：我们给客人上菜的时候，菜上的时候会立刻跟上筷子和勺子，当然是因菜而异的，不管客人需不需要用的上。
记者了解到，此前杭州市疾控专家就做了个实验，测试使用公筷和不使用公筷用餐后的细菌对比。通过对比两组菜品剩余部分的菌落总数，使用“非公筷”那一组菌落总数，全部高于“公筷”那一组。专家表示使用公筷公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，减少对菜品的污染，降低病从口入的风险。
我们每个人都该把公筷公勺用起来，让这种更加卫生健康的“新餐桌文明”成为社会自觉。
|
|
|
