夜市升腾城市烟火气 |
| 时间：2023-05-16 20:23:26 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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每一座城市都有属于自己的味道，而想要了解一座城市，不妨从它的夜市开始。在咱们武进，夜市也是毫不逊色。每当夜幕降临，夜市中人潮涌动，食物的香气在慰藉人们五脏六腑的同时，带来城市另一面的真味。
人间烟火气，最抚凡人心。晚上六点，走进大学城夜市，商家们早已备好食材，放在最显眼的位置。穿梭在熙熙攘攘的人群，听着嘈杂的叫卖声，一眼就找到你最爱的羊肉串、烤冷面、烤面筋、臭豆腐。市民小孙说，忙碌了一天的工作，下了班邀上好友来到夜市品尝各种小吃，是释放一天疲惫的最佳选择。
市民
小孙：
这里吃饭方便，便宜，我一般吃猪蹄烧烤之类的
夜市浓郁的烟火气，也为一些就业人群提供了新渠道。35岁的温洪滟是柳州人，之前一直在外务工，听说大学城夜市人气旺，便来租了个铺子，专门销售柳州螺蛳粉。独特的味道在夜市飘散开来，引得来往顾客驻足品尝，每天的营业额也达到了七千元。
柳州螺蛳粉经营户
温洪滟：
基本上都是按照传统的做法去做的，价格不变，菜品一直保持最新鲜的食材来做的
据了解，大学城夜市建于2017年，由辖区内7个村委投资建造，占地面积2.11公顷，摊位数达334个，主要涉及小吃、商铺、服装和娱乐四大区域。营业时间从下午4点开始，各类美食集聚一堂，几乎没有一个吃货会空着肚子走出去。此外，一旁的海鲜夜排档也非常受欢迎。
码头小海鲜负责人
陈武：
我们都跟商家索要进货单，检疫检测证明，每天进货，不卖隔夜的货
记者：营业额跟同期相比的话要增加多少
码头小海鲜负责人
陈武：20%左右，周末人山人海，人挤人
就在人们沉浸在这片烟火气中时，大学城夜市大排档管理处的三名工作人员展开了巡查工作。
大学城夜市负责人
胡立锋：
查消防器材，还有油烟管道里的脏物，有没有清洗，今年人流量比去年（同期）增长了20%到30%左右，夜市上的所有商铺都已经租出去了
大学城夜市专设管理办公室负责统一运营，并划分10个网格，由管理员+摊贩代表一同负责消防、卫生和治安等工作，新风系统、燃气改造等软硬件上的提升，更是让夜市面貌焕然一新。
大学城夜市负责人
胡立锋：
每个商铺都有一个志愿者，会陪同我们一起消防演练，消防学习或者食品安全方面的学习，我们做这么多措施，最主要就是让消费者到夜市来玩得开心，吃得开心
夜市的烟火气，是鼎沸的人气，是旺盛的商业气，是老百姓生活里有滋有味的喜气。人们钟爱这种烟火气的背后，是普通人对生活的全力以赴，也展现了一座城市的活力与包容。
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