夏日炎炎 如何安全吃瓜？ |
| 时间：2023-06-24 20:19:23 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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炎炎夏日，消暑生津的西瓜又迎来消费旺季。而每年夏天，因为吃了变质西瓜导致呕吐腹泻等肠胃疾病的事例时有发生。那么我们该如何安全吃瓜呢？
市民：夏天吃西瓜吃的比较多，我的保鲜方法就是在上面盖一层保鲜膜，然后放在冰箱里面。
市民：有的时候没吃完可以叫楼上楼下的邻居和朋友一起来吃一些，实在还剩下一些的话我们会放在冰箱里等第二天再吃。
将吃剩的西瓜放进冰箱保存，是市民的普遍做法，那么冰箱真的能够保证食物的绝对新鲜吗？
武进中医医院脾胃病科副主任中医师
张科：西瓜我们切开之后应该立即食用，如果当时食用不完，保存也有严格的要求，我们用保鲜膜覆盖了之后，放在低温冰箱进行储藏，储藏时间也不宜过长。
医生表示，如今冰箱各功能逐渐完善，很多人认为食物放在冰箱里就能保证绝对新鲜。其实冰箱里的食物种类繁杂，而各种食物的保鲜时间不同，一些食物产生的细菌快速滋生，从而会感染其它食物。
武进中医医院脾胃病科副主任中医师
张科：如果说我们不小心吃了过期的或者说是口味已经发生变化的，变质的一些食物或者水果之后，如果出现了腹痛腹泻、恶心呕吐甚至发热的情况，那我们首先应该考虑到可能是得了胃肠炎，甚至是食物中毒。
急性胃肠炎是消化科门诊夏季的常见病，严重情况会出现脱水、休克，甚至会引起急性肾功能衰竭和急性心脑血管疾病。医生建议市民朋友，家里可以备一些左氧氟沙星、诺氟沙星等抗生素以及服用肠道益生菌来缓解。如果症状较重，或者服药之后没有改善，应及时到医院就诊。
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