10月10日下午，区商务局、区烹饪协会组织召开我区美食街品牌宣传研讨会，十多家餐饮企业代表齐聚一堂共话我区餐饮业的发展新思路、新模式。
今年“十一黄金周”我区累计实现销售额1.14亿元，其中餐饮业消费额较去年同期增长14%。“吃”在旅游六要素内占首位，自2009年开始，我区就不断整合各方资源资源，积极打造具有武进特色的美食街，形成了大学城夜市、淹城美食街等餐饮集聚区，这些美食集聚区具有交通区位好、菜品紧扣大众消费等优势，但仍存在管理薄弱、环境影响大、硬件设施落后等问题。
【同期声】武进烹饪协会会长 龚剑锋（现在很多餐饮企业面临四高一低的局面，很多企业的老板也很困惑，所以我们有必要邀请主管部门一起探讨，为他们寻求更好的帮助，协助他们的发展。）
为了进一步推动餐饮企业发展，我区在2013年恢复成立了二十年前的武进烹饪协会，成为全省第一个由民政局直接注册登记的社会团体试点单位，目前，该协会有会员单位78家，共188人，近年来积极组织开展“太湖香树湾杯”厨娘大赛、“农家乐”烹饪竞赛等活动，据悉，近期，区烹饪协会还将组织举办武进十大面条的评选活动。 |
