今年,受气温、下雨等因素影响,本地蟹上市时间较往年推迟了10天左右。本周起,本地螃蟹开始陆续上市,与往年相比,大规格螃蟹的价格较上涨了20%以上。
王建南从事螃蟹养殖已经7年了,记者见到他时,他正在塘口和工人们忙着收网。一提起网兜,一只只肥硕饱满的螃蟹便爬出来了。见到这规格和品质的螃蟹,王建南露出了开心的笑容。
王建南:今年上市时间比去年晚1星期到10天,今年成熟晚一点,外面兴化 高淳一部分螃蟹没有卖完 中间商还没有回来。亩产250斤-300斤。
记者问起今年螃蟹的价格,王建南说心里也没底,但从前期市场上的了解,苏北兴化、高淳蟹的价格一直居高不下,他预测今年本地蟹的价格也不会低。
王建南:我们准备15号左右开始大批量上市,整体规格比去年小一点,产量和去年差不多。同等规格大螃蟹要比去年贵20%-30%。
王建南告诉记者,前期我区降雨频繁加上高温天气,螃蟹养殖受到很大影响,螃蟹几次脱壳都较往年有所推迟,导致今年本次蟹上市也比较晚。
我区螃蟹是以精细化养殖为主,投食专用饲料和高蛋白鱼料,这样的螃蟹不论规格和品质都要比苏北的螃蟹好,一直深受市场欢迎。 |