今天上午，区市场监管局牛塘分局组织专人来到辖区内的农贸市场和肉制品加工企业，检查猪肉销售和生产情况，保障群众“舌尖上的安全”。
上午九点，检查人员来到卢家巷农贸市场，对市场内猪肉经营户进行全面排查，要求经营户严格落实索证索票制度，肉品品质检验合格证明及动物产品检疫合格证明缺一不可，同时树立疫情意识，做到进货渠道规范合法，保留凭证。
“非肠不可”是牛塘镇一家专门生产香肠制品的企业，为城区多家大型超市供货。检查人员走进生产车间查看卫生情况，要求企业负责人提高安全意识，加强货源把控，做到进货、销售都有记录，切实担负起企业主体责任。
区市场监管局牛塘分局行政服务科科长 蒋小洁：主要是看他们有没有进行索证索票，猪肉制品过来的时候两证是否齐全，为了保证我们消费者肉品的质量安全，吃到放心的肉品。
通过对肉类产品来源、合格证明、贮存情况等方面严格检查，结果显示，这些猪肉产品均符合要求。未来，区市场监管局还将持续开展生猪市场大检查，把好产品进货关和市场入口关，加强专项检查力度，杜绝非法猪肉流入市场，筑牢安全防线。