日前,区市场监管局湟里分局组织专人对辖区内的餐饮单位进行抽查,确保人民群众餐桌上的安全,同时也为省级餐饮示范街区验收做准备。 来到金鼎路,各个餐饮单位的店招店牌整齐有序,创建省级餐饮示范街区的标语横幅已经悬挂到位。检查人员首先来到金鼎明都大酒店,检查后厨卫生和菜品准备情况。针对进货渠道和货物仓储,检查人员要求酒店做好留存,确保所用菜品在保质期内。在巴渝人家饭店,检查人员要求店方做好菜品清洁、场馆卫生等工作,确保顾客有一个好的就餐环境。 区市场监管局湟里分局局长
王紫薇:除了日常监督检查之外,我们还对它的原料进行抽查,这个街区的餐饮单位没有一家有不合格的情况。
在获评全国文明镇的基础上,今年,湟里镇申报了省级餐饮示范街区。按照相关创建要求,区市场监管局湟里分局先后对全镇20余家餐饮单位进行了摸底动员,要求各商户对照创建标准,做好相关整改工作。同时,召集经营主进行相关培训,提高思想认识。目前,已完成60%的工作目标,明年将完成全覆盖。
|