《市监之窗》市监局湟里分局保障学校食堂安全 |
| 时间：2019-02-27 19:40:28 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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日前，区市场监管局湟里分局组织专人对辖区内的学校食堂开展专项检查，确保学生舌尖上的安全。
上午10点，湟里高中食堂里一派繁忙景象，工作人员正在准备午饭。湟里分局的检查人员走进食堂，查看菜品烹制情况，向食堂工作人员了解食材的购进渠道，并随机检查工作台账，要求学校紧绷安全这根弦，确保食品安全。
湟里高中教务处副主任
冯海波
每天坚持晨检。即货物的进货渠道，坚持索要三证。食品流通许可证，营业证、以及卫生许可证。做到进货一条门，人进一条门。（未来）进一步加强员工的思想。
市场监管局湟里分局科员
王艳
在检查过程中，我们也发现了一点小问题。比如说更衣室里的洗手消毒设施不全。后面我们将会在两周内对这个问题进行监管闭环。
对于学校食堂的食品安全监管，区市场监管局湟里分局一直坚持以“高标准、严要求”进行日常监管，从原料控制、制度、人员管理等方面入手，狠抓加工过程控制，建立随机抽检和长效监管机制，保障师生的食品安全。
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