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武进：地产春茶开采
品质好价格俏
明前茶，贵如金，清明节前采摘的春茶，往往是一年中品质最佳、价格最俏的。这两天，雪堰费巷茶果场开启了春茶的采摘季，采摘期较去年略微提前，产量有所增长，而价格与往年持平。
记者
刘熙：春风绿江南，茶场处处香，这里是雪堰镇费巷茶场，在我身后，工人们正在抓紧时间，采摘最新鲜的嫩叶，制作成具有雪堰特色的明前茶供给市场，也让消费者通过这份茶叶品尝到春天的气息
早晨6点，费巷茶果场的70多名采茶工就来到茶园，开始了一天的忙碌。明前茶需采摘独芽，也就是最顶端的一芽一叶，一般4斤青叶才能制作1斤干茶。物以稀为贵，最早的太湖翠竹售价维持在每千克3000元，清明前一周采摘的白茶在每千克1200元左右。
费巷茶果场采茶工
张侠：就是注意一个不要采带梗的就好了，一芽一叶，品相就是要完整一点，不要采碎，完整一点就好了
费巷茶果场是武进最早的茶果场，茶树面积320亩，在原有“小叶种”的基础上，近年来不断扩大“乌牛早、迎霜、龙井43、白茶”等优质品种。今年，给力的天气让本地绿茶的上市时间略微提前，产量也将有一定增长。
费巷茶果场总经理
殷达平：去年是3月18日开始采的，今年是3月15日，还有一个产量，今年气候比较好，没有霜冻，去年的话第一天开采，15斤左右，今年第一天采茶，就有53斤干茶了
现代工艺塑造好品质
擦亮武进地产茶金字招牌
上等明前茶外观碧绿，有清新爽口之感，除了要有好品种，炒制也是关键。随着技术的进步，炒茶有了机器的帮助，精确的控温和翻炒，助推了优良品质的形成，为市场开拓打下了基础。
下午1点，费巷茶果场的炒茶车间里茶香四溢，3名炒茶工正在加工上午刚摘的茶叶。明前茶的制作大致需要冷却、杀青、炒茶、干燥等环节，工艺的提升让机器取代了大部分人工，尤其是两遍炒茶，实现了精确控温、揉捻定型。
费巷茶果场技术员
姚芳：在里面炒5分钟，然后倒出来晾一下，第二遍也是5分钟，第一遍的温度是120℃，第二遍的温度是110℃，要手去摸一下，有点干了，再把压棍放下去
依托独特的丘陵地带，雪堰镇的茶叶成为了特色农业、生态农业中的佼佼者。近年来，该镇大力推动各大茶场在茶叶质量、茶叶品牌上下功夫，打造了阳湖新月、太湖翠竹、太湖超特等中高档品牌，在长三角亮出了武进地产茶的金字招牌。
费巷茶果场总经理
殷达平：基本上（销往）江浙沪吧，还有苏锡常，特别是东北沈阳，那边销量也比较大，今年的话（预计）4000公斤，销售在300万以上。
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