《市监之窗》西太湖：提升餐饮品质 推进产城融合 |
| 时间：2020-10-15 19:26:00 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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着眼消费需求，提升服务理念。今年以来，区市场监管局西太湖分局在做好疫情防控的基础上，积极参与西太湖科技产业园餐饮提档升级改造工作，助力产城融合发展。
下午两点半，区市场监管局西太湖分局的检查人员来到石墨烯科技产业园餐饮中心，详细检查了后厨环境卫生及餐厅打饭窗口的消毒消杀情况。今年3月，石墨烯科技产业园餐饮中心开始升级改造，区市场监管局西太湖分局积极出谋划策，同江南石墨烯研究院及餐饮单位多次研究食堂布局，指导企业落实采购储存、人员管理、实际操作、洗消留样等一系列食品安全管理制度，加强常态化疫情防控措施。
区市场监督管理局西太湖分局科员 高文君：从发证的时候加强硬件的管理，首先他们要有消毒柜、保洁柜等一些硬件设施；在监管方面，首先从业人员有健康证才能上岗，做好索证索票，在工作中注意消杀，加强员工的培训。
改造后的餐饮中心，就餐环境干净卫生，整体面貌焕然一新，还增设了二楼包厢、茶饮吧等，并在装修上融入石墨烯小镇特色元素，打造出了一个时尚的餐饮休闲中心，为石墨烯科技产业园内95家企业、超400位员工提供了便捷优质的餐饮服务。
江南石墨烯研究院产业资产部部长 董纯：我们四个包厢的名称，分别叫材料厅、应用厅、人才厅和创业厅，这也是整个人才团队落户的必要的配套之一，也是希望更多的全国优秀的高端人才、团队研发石墨烯的，能够到我们这边来落户。
今年以来，围绕产城融合发展，区市场监管局西太湖分局不断更新理念、适应新的消费方式，一方面督促传统堂食加强环境卫生等提档升级；另一方面加强对外卖食品、网络食品等新零售的监管，在守住食品安全底线的同时，促进各类食品业态的配套建设。
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