《市监之窗》食品安全保障快检车开进“两会”会场 |
| 时间：2021-01-07 20:33:14 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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《市监之窗》食品安全保障快检车开进“两会”会场
两会期间，区市场监督管理局出动快检车，对6家会议保障酒店开展食品安全快检工作，确保“两会”期间餐饮食品安全。
上午八点，在武进假日酒店门口的快检车上，快检员正在对从6家酒店采集回来的20批次蔬菜进行农药残留检查，不到30分钟检测结果就出来了，没有发现问题批次产品。快检车还配备了快速水浴锅等仪器设备，可以检测上百个项目，大大提高了检测效率。
【同期】区市监局食品安全监管科科员 彭玉娇：我们这次快检主要是包括蔬菜、肉类，还包括酒店的餐饮具这三个方面进行快检。借助这种技术手段，帮我们有效辨别食品原料是否安全可靠，餐饮具清洗消毒是否标准，保障两会工作人员的用餐安全。
此次两会餐饮食品安全保障从1月4号开始，到1月8号结束。在为期五天的保障过程中，区市监局以“事前介入、全程保障、重点抽检”为原则，采取驻点监督与流动巡查相结合的方式，重点对会议期间菜谱配制、食品原材料、现场加工操作场所及餐饮具清洗消毒等环节进行严格检查，严把“两会”食品安全关。
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