《健康武进》营养专家建议：合理膳食 健康过节 |
| 时间：2021-05-03 19:28:19 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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假期里，不少市民或旅游散心，或聚餐烧烤。临床营养专家建议，市民们不要打破原本健康的饮食习惯，否则容易引发肠胃炎、胰腺炎，甚至心脑血管疾病等假日常见病。
假期首先要注意的是规律作息、合理膳食，早餐不可缺，宵夜尽量免。不吃早餐，容易对胃和胆囊产生较大的影响，宵夜吃得太饱，肠胃负担加重，不仅影响休息，还影响胃部的营养吸收，不利于身心健康。
武进人民医院临床营养科副主任 黄颖琦
要注意食物的多样化，要荤素搭配、谷豆混吃，休假在家要保持正常的生物钟，三餐还是要定时定量的。
5月份气温逐渐升高，食物变得不易保存，容易引发细菌性食源性疾病。预防食源性疾病，尽量做到不剩饭、不剩菜，即做即吃。多余的食物或食品原材料合理存放，尽量缩短食品存放时间。市民在外就餐时，也要注意就餐环境的干净卫生。
武进人民医院临床营养科副主任 黄颖琦
剩荤不剩素，凉菜不能留。剩下的荤菜要用干净的容器冷藏，吃之前要回锅热透，这样可以杀死大部分的细菌。
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