戚墅堰街道：打造名特优新街区 唤醒“老味道” |
| 时间：2021-09-17 19:39:14 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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戚墅堰街道：打造名特优新街区
唤醒“老味道”
为保护街巷肌理、延续历史文脉，今年5月起，戚墅堰街道启动牌楼巷区域名店店铺提档升级工作，推进文化老街区保护改造，“老味道”焕发出新活力。
步入戚墅堰牌楼巷老街，幽静的小路蜿蜒曲折，古朴的小店错落有致。在这里，“常州老字号”沙裕昌变蛋，传承30多年的复兴麻糕，远近闻名的六角亭包子，还有香气四溢的丹阳羊肉汤……人们记忆中的老味道，星罗棋布地藏在街巷深处。今年5月份开始，戚墅堰街道经济发展局联合经开区市监局戚墅堰分局，以培育“名特优”为切入口，汇集精选老字号食品小作坊，在品质提升、“非遗”申报、品牌宣传、产品推介等方面，协同推进食品小作坊产业提档升级。目前，沙裕昌变蛋坊、复兴卫民点心店、六角亭包子铺和丹阳小肥羊羊肉馆已改造完毕。
丹阳小肥羊羊肉馆负责人
陆华卫：店面改造以后，让顾客放心，我也放心，更好地提升了我的效益。
从实地走访调研、到规划设计制定方案，再到组织实施、宣传推广，直至最后的回访验收，戚墅堰街道科学有序开展小作坊提档升级工作，让它们完成了“小而美、小而精、小而优”的靓丽转身。下一步，街道还将对牌楼巷区域进行整体改造提升，让市民更好地感受老街的文化底蕴。
戚墅堰街道经济发展局工作人员
张琦：戚墅堰街道将充分发挥“名特优”门店的示范标杆作用，不断扩大其影响力和美誉度，倾力打造“名特优”美食街区。
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