春茶吐新芽?采摘正当时 |
| 时间：2024-03-25 20:06:17 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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春雨如油，嫩芽吐绿。随着气温转暖，各地春茶陆续开采。雪堰费巷茶果场的茶农们也开始“抢鲜”采摘今年第一批春茶，来看记者的现场报道。
记者
宋祎凡：春风十里茶飘香，又是一年采茶忙。经过一个冬天的潜藏，茶树芽已经破皮而出，也迎来了“明前茶”采摘的最佳时期。走，跟我一起采茶、做茶、品茶去！
雪堰费巷茶果场内，茶农们趁着大好春光，背着茶篓穿行在茶垄间，双手轻轻一捻，早春第一“鲜”春茶便慢慢装满了茶篓，勾勒出一幅春日采茶的丰收图景。从“形美”到“味美”，讲究的采摘、考究的做法，促成武进春茶高端的品质。制作车间内机器轰鸣，工人将刚刚采摘下的春茶倒入机器，经过萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制等一系列工序，地产明前茶——太湖翠竹便制作而成。
雪堰费巷茶果场负责人
殷达平：今年气候不好，（每天采摘）30斤左右。从青叶开始到成品出来，要5个小时。汤色清、口感带甜味，香气好。
据悉，雪堰费巷茶果场茶叶种植面积300亩，目前采摘的品种为早熟品种——乌牛早，主要销往浙江、上海等市场。受前段时间寒冷雨雪天气影响，春茶上市比往年晚了半个月的时间，到月底，太湖翠竹采摘期结束，预计比去年减产30％，价格与往年持平，维持在每斤1000元。
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