主播说新闻，今天我来说。近日，上海徐汇区市场监管局对网红“明呈黄鱼面馆”的阳光执法，引发全网点赞。这家售价不菲、标榜“不接受差评”的网红面馆，后厨却是地面包浆、调料罐污黑，消毒柜成摆设，冰柜里更是藏着变质番茄、过期豆制品，光鲜营销人设与恶劣卫生状况形成刺眼反差。
此次执法之所以赢得公众点赞，关键在于其“阳光透明”。全程录像、规范亮证、现场诘问，将监管过程置于公众视野，既固定了证据，也完成了一堂生动的普法课。它清晰传递一个信号：在食品安全面前，没有“网红特权”。流量与营销塑造的“面子”再光鲜，若触碰食安底线，“里子”出了问题，法律必将严惩。
当前，部分网红餐饮“重营销、轻管理”的积弊犹存。餐饮行业唯有摒弃流量至上的浮躁，守住卫生与品质根本，方能行稳致远。
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