推荐理由 在北京，最近有一种流行叫陈小春的牛腩面。推荐给您的这家面店正是最近火遍社交网络的七爷清汤腩面店，他是陈小春和6个好朋友一起开的正宗港式面店，店里各种港味美食使得门前每时每刻都排着长长的队伍，等待，在这家面店成为一种心甘情愿的必须。
七爷清汤腩
装潢上煞费苦心，原封照搬了港式茶餐厅的装潢，绿窗子、怀旧的马赛克砖、桌上原产地来自香港的调味酱料和四方的桌椅让顾客像到了香港。墙上的香港歇后语和舞狮壁画辉映，还没吃到面，你已经被这里的一切所麻醉。伙计用不太流畅的普通话递过一张菜单，简单勾画选择，瞬间有了港人气质。
粉面品类有多种口味，当然了大多数人第一轮来这里都会选择七爷清汤牛腩面，话说香港人早午餐都会吃上一碗牛腩面裹腹，早晨不吃面一天都不舒服。每天就光牛腩面就要卖出500碗，若是晚八点后来，可能已经没货了。面是从香港空运而来，是香港渐渐失传的碱水面，很珍贵，口感劲道。带筋牛腩分量足，厚实软烂。汤考究，秘方研制火候适宜，药材与牛腩牛骨每早小火慢熬数小时，清爽回甘。
素食控的最爱莫过上汤白萝卜，大块的萝卜在牛骨汤里变得更加甘甜，养生健体，特别适合北京的冬天。猪蹄炖得入味，满满都是胶原蛋白，一口酥烂，满口留香。路边牛杂号称全北京市最正宗的港式卤味，牛肠、肺、心、肚、宝经过三个小时慢炖，已经完全被秘制酱料浸入，据说这在香港是要排队才能吃到的小吃。
牛丸鱼蛋双拼同样不能错过，潮州手打牛肉丸爆汁弹牙，鱼丸海味鲜嫩，是喝汤族的养生必备。吃完面要点一杯正宗的港式丝袜奶茶和柠檬茶，冬日还有热饮提供。想吃山鸡哥的牛腩面，做追逐流行的京城潮人，要来店里签到。
Tips
推荐：七爷清汤牛腩面、上汤白萝卜、港式路边牛杂、港式丝袜奶茶。
环境：香港街角的茶餐厅。
服务：热情周到。
交通：朝阳门地铁向东500米。
综合：做一回香港人吃地道的清汤牛腩面。
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