浓油赤酱的外婆红烧肉

时间:2015-11-01  来源:新浪  作者:阳湖网

推荐理由虽然是个北方人,却特别爱吃上海菜,时而浓油赤酱,时而清淡舒服,北京的上海菜馆子也吃过一些,最常去的还是上海小南国,胜在品质稳定,分店又多。

上海小南国(来福士店)

首先推荐的就是外婆红烧肉,简直是食肉星人的真爱!肥瘦相间的五花肉块,看着油亮却不腻,还有浸满了肉汁和酱汁的百叶结,空口吃就超满足。冷碟推荐本帮熏鱼和绍兴醉鸡,熏鱼熏的入味,醉鸡用黄酒卤制,酒香浓厚,鸡肉很嫩。

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热菜推荐清炒虾仁、腌笃鲜、蟹粉豆腐和芝麻鸡,清炒虾仁很新鲜,虾仁软滑,腌笃鲜一如既往的好吃,用料很足。芝麻鸡是偶然点的,却意外的好吃,芝麻覆在鸡皮上特别香,冷吃也不会腻。

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要超重点推荐的是油焖笋配时令蔬菜,我原本就爱吃笋,油焖的做法让笋有了肉味,格外油润,下面配了时令的青菜解腻,特别爽口,是我每次必点。主食推荐葱油拌面和牛肉锅贴,葱油拌面是我的最爱,葱油均匀的裹在面条上,没有了葱恼人的味道,留在嘴里的都是香气,配点儿酒就更棒啦。

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Tips

推荐:外婆红烧肉、本帮熏鱼、绍兴醉鸡、清炒虾仁、油焖笋配时令蔬菜、葱油拌面。
环境:每个分店都干净整洁。
交通:地铁2号线东直门站(D口出),步行330米即到。

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