一个人的波士顿下午茶,就是这么任性!

时间:2015-11-03  来源:新浪  作者:阳湖网

一个人出游也可以玩的很好~在波士顿停留的时候怎么可以不试特色下午茶呢?!特意在网上找了家餐厅L'Espalier享受下独处时的下午茶时光。L'Espalier主打新英格兰和法式的美食,除了下午茶也有午餐和晚餐时段。餐厅曾多次被评为全国以及波士顿最佳餐厅,也收到过诸多奖项。进门就能看到挂在墙上的证书和奖状。

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楼下有专人迎接,并且指引方向。坐上小型电梯,到达餐厅内部。出电梯就有侍者来迎接,安排座位。餐厅网站提供订位服务,如果不想错过可以提前预订,也包括下午茶。餐厅布置很简洁高雅,整洁的白色黑色调简单不失优雅。餐厅里正有不少客人在吃午餐。

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侍者拿来下午茶菜单和酒水菜单,发现茶水单上的选择很丰富。茶叶种类繁多,从台湾乌龙、福建大红袍到印度大吉岭,从一般的茶叶到自己特制的混合茶应有尽有。茶品有具体茶叶和口味描述,能方便客人根据喜好选择。至于下午茶,也有多种可选哦,除了全套“Little Red Riding Hood’s Basket"外,也有芝士套餐或者只有茶水和三明治也没有问题。

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既然来了就要来全套的啦!“小红帽的篮子”里包括了各式下午茶三明治(咸点),花色小蛋糕和各类pastry.来上一壶好茶,吃上精美的下午茶是多么令人愉快的事情啊~

最先登场的是各式咸口味三明治和点心-烟熏三文鱼加上奶油奶酪茴香三明治;英格兰黄瓜搭配西洋菜芝士柑橘三明治;鲜虾色拉鱼子酱魔鬼蛋;烤鸡肉色拉咸泡芙;鹅肝;热意大利生火腿肉芝士可颂面包。

六道餐点不多,但是做的很精致。把香料制作在面包里的茴香面包和柑橘面包很有创意。鹅肝搭配酸甜酱解腻又好吃。松脆的泡芙夹着烤制酥软的入味鸡肉,很特别。放上鱼子酱的恶魔蛋瞬间就高大尚起来。最后的可颂口味相比稍显逊色。不过吃的还是很开心,不同类型,不同口味的餐点都吃到了。更加期待起之后甜品部份了。

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甜品部份也是六道小食,还是一样的精致,养眼。甜品包括了天鹅尚蒂伊咖啡鲜奶油泡芙;胡萝卜蛋糕搭配奶油奶酪;红丝绒蛋糕奶油水果杯;希腊奶酪奶冻搭配芒果酱;至尊巧克力慕斯和两种不同口味的司康饼。

每一道甜品口味都不错。巧克力慕斯口感厚实,醇香。蛋糕松软入口延绵。酸奶奶冻口感酸甜很小清新。司康饼加入了干果和橘皮带着后味十足的柑橘味,搭配鲜奶油品尝,绝对赞!特别喜欢这个天鹅形状的泡芙,非常适合“波士顿”而且惹人喜爱,都不舍的把它吃掉......脆脆的泡芙皮搭配上香浓的咖啡鲜奶油馅儿一口一个,还嫌不够。

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杯子里是打发的奶油,糖浆和蜂蜜,用来随意搭配司康饼或者其他食物。我只使用了小部分奶油,其他都没有使用,可以说是不需要吧。

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侍者时不时会来询问用餐是否满意,热情友好,服务满分!离开的时候还可以免费拿去一个椰子口味的马卡龙,以及一张午餐优惠券。很贴心呢~L'Espalier总体用餐体验还是非常不错的。有兴趣的朋友还是值得一试的。

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