推荐理由早有耳闻淮扬府的菜品货真价实，是北京求江南鲜味的首选去处。传统风味的大闸蟹，赏味当属此家。
淮扬府
淮扬府的外表看起来很像国营老字号的感觉，上了楼发现其实别有洞天，让人很是出乎意料。顶楼的房间都非常高挑，房间内是传统木质建筑风格的屋顶，有些部分的走廊用玻璃顶引了自然光，恍惚中真有置身大宅院的错觉。听到一扇门后的鸟鸣欢畅，推开门走出去居然是露天的屋顶庭院，小桥流水，亭台花草，色彩斑斓的鹦哥，翠竹红榴，顿时让人心旷神怡。无论午后亭子里泡上一壶香茶，还是夜色下的鸡尾酒会，都别有一番风味。
不图虚名但为了保证品质，淮扬府的大闸蟹选自高邮湖，肥美甘鲜。醉蟹上桌，颇有美人出浴的仪式感，醉蟹扣在冰球里，要“duang”一下，看冰壳开裂，蟹体乍现。熟醉的蟹肉更适合北方人的口味，有酒香，但不醉人，很得姑娘们心水。大闸蟹炒年糕超级入味。如果像我这种手懒又馋，可以直奔蟹粉吧！蟹粉豆腐和小笼包都是传统项目，蟹粉鱼圆才是大跌眼镜！本以为像普通鱼丸大小，菜端上来吓一跳，鱼圆都超级大，切开里面填着满满的蟹黄，远看还以为是流油的鸭蛋，居然有这么作实的横菜，我真的不是真的不是真的不是在东北菜馆吗？
除了这各种蟹粉，既然到了淮扬府还有好几个菜也是不能错过的。红烧肉里的茨菇北京很少见，口感接近板栗，和烧肉一起大杀米饭。南塘鸡头米炒湖虾仁，鲜爽弹牙。清炖国宴狮子头的盅碗特别可爱。最后特别要提一句这里的阳春面，看上去不起眼，只有吃到才懂得，虾子吊的汤，那得是有多鲜！
Tips
推荐：醉蟹、蟹粉豆腐、蟹粉鱼圆、红烧肉。
环境：天台上有一座大宅。
服务：热情周到真诚待客。
交通：安定门地铁向北500米。
综合：南方大宅吃地道江淮菜。
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