豪迈东北菜与川粤激情碰撞

时间:2015-11-07  来源:新浪鲜城  作者:阳湖网

推荐理由年轻的老板将本该豪迈粗犷的东北菜加以改良,与川粤风情融为一体,创造出一系列别有韵味的新派创意菜,而且如此环境品味,精致餐具,价格却格外亲民。

关内关外

五棵松卓展购物中心六层大厅里有一段开放区域,灯光低垂,绿植环绕,就这样造就了一片绿树掩映下的休闲乐土。关内关外在其中非常亮眼,等位区杯子是很小的搪瓷杯,带着60年代东北知青一辈的味道,让我迫不及待更想尝试下这怀旧与创新碰撞带来的美味。

613330fbf181a02de83fb018aa64686a

83df77f5f63b6dd31cb4654e17bc2158

d8214138051efef2eef1d9032aa3805c

BBQ烤肉山56元,这一桌里面最贵的菜不过56元啊,而且真的如肉山了,六个人瞪着这半只烤制酥香微辣的鸡,层层叠叠的叉烧、腊肉、香肠,竟无可奈何,多的只能最后都打包了。茶香也酥鱼23元,同样亲民价。大块的鱼肉已经炸制外皮脆硬,味道略淡了点,但凸显出了茶香。

9d1a41d978112452f3a71f8d70a7daae

e25a6c0a6204044bec14213c6e120a94

2a743b86174b8ec6488b392507b3500e

牛仔骨爱上年糕,和绿茶有一拼啊,而独特之处是里面加入了黑胡椒和少许甜味,年糕的嚼劲让人吃了挺不住口,欲罢不能。关外小焖锅,橘色的可爱高压锅一个个精心焖出好滋味。土豆绵软、甜玉米香嫩,排骨猪手肉质入味,而且满满一锅,却没有东北乱炖的杂乱无章。

3e4a44efecb12cd609e9a58648baf955

a97c4ff5ce1f6999e6848ea9bbefeb5f

老式锅包肉,东北菜怎么能少得了锅包肉呢?吃过不少家,做法都不尽相同,而这里的特色就在于汤汁真心不多,却大方地给了好多超大片的肉,面皮里瘦嫩白皙品质上乘。

6188e5ebc8589f36e03c27a5fa91ea06

马哈鱼籽晶莹剔透,西式摆盘赏心悦目。关外大拌菜,很大一盆,这真是凸显东北风格了,醋汁调制很清爽。如此晶莹剔透,满满一壶的招牌养颜红枣茶才22元,熬制5个小时的功夫,丝丝甘甜和温暖从头到脚。

f26031ed5c33fa7b20753cae074fb0ed

cc50ad2b1dcf2fab0c602ab6d25a7ade

a1386c2e819bea9463ba385219ffc51d

Tips

推荐:BBQ烤肉山、关外小焖锅、老式锅包肉、热辣爆牛蛙、马哈鱼籽、关外大拌菜、招牌养颜红枣茶。
环境:干净舒适。
服务:训练有素。
交通:地铁1号线五棵松站(B1口出),步行800米卓展购物中心6层。

QQ截图20151107015647

视频推荐

更多>>

常州经开区召开工作思路研讨会 明

区委理论学习中心组学习会召开

区委常委会召开会议

武进法治影院2025年度项目发布

“政企”通力 武进“公转水”运输

信承瑞:跨界医疗进军科技“无人区”


备案号:苏ICP备10099057号   公安备案号:32041202001208号
Copyright © All Rights Reserved 版权所有:常州市武进区融媒体中心