推荐理由清朝年间建成的嵩祝寺，现如今变身成为高档的西餐厅，这种中西的冲撞吊足了我的胃口。别具一格的就餐环境和体贴入微的服务，从摆盘到味道都令人惊艳的菜品，让我度过一个美好的中午时光。
在清朝古寺中品法式大餐
TRB顺着景山大街一条胡同一直向东走，就看到了曾经古朴的寺庙外墙，而服务人员将我领位至门口时，惊呼眼前所看到的景象。现代的艺术品融入古寺中，红墙青瓦下并不唐突。餐厅内部简约的布局让人心生好感，透过玻璃窗看外面的院落更是一种不可多得的体会。
落座后很快就上了几种赠送的餐前小点，每一样都精致有新意。 面包棍配藏红花酸奶，加入了藏红花的酸奶奶酪呈橘色，口感酸甜，搭配的手指饼干细细脆脆的。 凤尾鱼脆米慕斯，慕斯酱汁很特别，小小一个很开胃。 帕玛森芝士泡芙，小小的金黄色泡芙一口一个，外皮微微焦脆，芝士很顺滑。
餐前小点之后，还上了面包篮，三种各有特色。胡萝卜餐包我很喜欢，松软又健康；添加了黑蒜的全麦面包筋道有韧性；辫子形的香葱面包更加脆硬一些。因为期待后面的主菜，所以三种面包每种都浅尝即止。
头盘，烤菜花，腌制菜花，菜花碎，烟熏菜花泥，咖喱葡萄干，胡萝卜汁。
腌制的菜花与烤制的咖喱菜花搭配，菜花碎微酸，与葡萄干的甜美相得益彰。十字花科什么的吃起来最健康啦！
主菜，胡萝卜&鸭腿,胡萝卜泥,薏米,鸭油烤胡萝卜, 胡萝卜鸭肉碎,油封鸭腿,胡萝卜汁。两块鸭腿肉煎制而成的小圆饼，鸭肉很嫩，轻轻一切就碎了，即使凉一些也不会有鸭肉本身的腥味。搭配的薏米软硬适中，胡萝卜酱汁给鸭肉增加了蔬菜的鲜美感。
甜品，焦糖奶糖布丁,糖渍蓝莓,墨角兰。平时不爱吃布丁的我被TRB这款布丁完全征服了！盘子还带着烤制的余温，勺子下去一敲即碎的焦糖层真的太赞了！下面温热嫩滑的布丁，配着酸甜的水果，幸福感爆棚！
餐后还赠送了棉花糖、水果软糖，玛德琳。棉花糖轻飘飘软绵绵的，水果软糖真的吃得出果汁味。 刚出炉的玛德琳。餐巾包裹的一小份贝壳蛋糕，传统的法式小甜点，趁热尝了一个，香甜的口感弥漫在了口腔中。
TIPS
环境：中式环境下品尝西式菜肴，菜品以欧式为主，古寺中的别样风情。
服务：15%的服务费绝对值得，与客人互动感很强，细心完美。
交通：北沙滩路口向北到头即是，停车位不多。
综合：适合约会的就餐环境，精致的菜品及体贴的服务绝对不会让人失望。
店铺信息
地址：沙滩北街嵩祝寺23号(近五四大街)
时间：11:00 - 22:00
价格：518元
联系：010-84002232
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