韩寒为文艺范设的诗情菜单

时间:2015-11-21  来源:新浪鲜城  作者:阳湖网

推荐理由 又一家明星老板的餐厅空降朝北,这家名叫很高兴遇见你的餐厅有个不走寻常路的老板——韩寒,从未见他在主流媒体为餐厅做过宣传,甚至低调的他都不愿为餐厅开业站台,但是这家餐厅一开业即火爆。经典的下午茶,丰富的创意菜,以及为潮人们特设的小清新菜单,处处体现着一股文艺情怀。

韩寒为文艺范设的诗情菜单

    很高兴遇见你书店、街角的咖啡馆、极简的设计桌椅组成了一家适合小清新食客们就餐的餐厅。墙上投射着韩寒书中的诗句,天花板悬挂着韩寒的书籍,也是文艺控们茶话小聚的必选之地。在店中被设计成临街的花园里,和男友或闺蜜享受一组下午茶,take a pic,你会成为朋友圈当天点赞最多的街拍先锋。

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    韩寒的合伙人Alan曾在多家米其林餐厅担任总厨,由他研发的菜品把中西餐完美结合,除了样式新奇,味道也过硬。阿根廷大虾遇上小辣椒就是典型,阿根廷大虾个头够大,卖相高,壳香酥,虾肉鲜美,有点川味的做法,香辣适中,虾汁飘香。来自星星的炸鸡使用啤酒腌渍过的鸡肉,外表香酥里面嫩滑至极。鸳鸯蟹一公一母才89元,选材来自阳澄湖,超值,肥美。

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    黑松露低温蛋使用低温技术,60度低温煮蛋三个小时,每一个蛋都是溏心,拌着松露酱和特殊处理的山菌吃,不但口感好也是养生派的钟爱。店里的菜名都是精心设计过的,什么你没吃过我的豆腐,什么一座城池,要么来自于韩寒的文采,要么来自于灵感的乍现,手绘的菜单是店里的一大特色,就像一本插画,讨喜得很。

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    北京味儿的鸭馅饼用本地的草鸭加多种香料焖煮数小时,直至酥烂,用手工去骨撕成肉馅,加入芝士来点京葱,口感正好不干不湿。三层下午茶拼盘配特饮,是闺蜜聚会的必点,里面每一样蛋糕点心,都是店里厨师们精心制作。寒之寒是慕斯与巧克力完美结合,也是韩寒迷的到店必点。与其宅在家里和网友线上壁咚,不如到店里换个心情。

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Tips

推荐:一座城池、北京味儿的鸭馅饼、黑松露低温蛋、你没吃过我的豆腐。
环境:又像街角的咖啡馆,又像都是书的图书馆,店中还有一个小屋。
服务:服务员是美式的着装热情服务。
交通: 朝阳北路101号朝阳大悦城6层6F-17(地铁6号线青年路站B口出)。
综合:插画菜单、创意融合菜、韩寒的诗句,小清新的归属地。

店铺信息

地址:朝阳北路101号朝阳大悦城6层6F-17

时间:10:00 - 22:00

价格:100元

联系: 010-85518867

 

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