隐秘于胡同深处的和风美味

时间:2015-12-06  来源:新浪鲜城  作者:阳湖网

推荐理由 繁华市井、日式灯笼、叩开木门,袅袅香味扑鼻而来。隐秘于侨福芳草地北侧胡同中的伊藤寿司,全然呈现一派日式和风的舒适惬意。

    伊藤餐厅

    在洋溢着艺术与当代潮流的侨福芳草地对面,低调而不失风韵的伊藤餐厅为繁华街市平添了几分古朴与素雅。室外夜风中随风而动的日式灯笼,室内色彩清逸且风格浓郁的格调,叠加出日式餐厅独有的惬意与温馨感受。大快朵颐之余再呷上一口大吟酿,仿佛对人生最好的告慰。

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    炉端烧的灵魂可用“鲜”一字概括。日式炉端烧大多采用盐烧,以力求保留材料原始的色泽、形状与味道,并利用食材自身的油脂,令鱼贝呈现出皮香肉嫩的口感。烤活鳗鱼, 1.5公斤左右的鳗鱼口感和大小都最为合适,日本人在冬天就经常吃烤鳗鱼饭来驱走严寒, 增强体力。活鳗比一般成品的鳗鱼口感要好,肉质弹牙。

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    还有,手作免治鸡肉串。将鸡肉,软骨,香菇,鸡蛋,山药等食材混合,用手弄成棒状,烧烤时刷汁4-5次,让鸡肉充分吸收酱汁。食用时伴着鲜黄色的蛋黄,既有肉的香味又有淡淡的蛋黄味道,绝对是碰杯必配的搭档。

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Tips

推荐:烤活鳗鱼、手作免治鸡肉串、铁板鸡排
服务:热情周到
交通:地铁东大桥站,步行至侨福芳草地,侨福芳草地大厦北门正对的胡同内
综合:环境不错,从食材到环境都很正宗,很适合朋友聚餐

店铺信息

地址:侨福芳草地北巷1A

时间:17:30 - 21:30

价格:400元

联系:010-85613757

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