推荐理由 冬日里，人们往往更倾心于能带来温暖的食物，这个时候，一锅扎实的羊蝎子火锅最恰如其分了，这家老北京羊蝎子火锅城藏在长沙的一个老居民区里，正红的雕花门头看着就热闹，走到店内也是人声鼎沸，热气氤氲的火锅把冬日的寒冷隔在门外。
新蒙都老北京羊蝎子火锅城
来这里一般都会直接点个鸳鸯锅，一边红汤，一边清汤，待到锅被煮个开，就着热气喝上一大碗清汤，浓鲜而不膻，整个身子一下就暖和起来，再夹起一块羊蝎子啃肉吸髓，吃相虽不那么雅观，却有着说不出的豪爽。羊蝎子的分量也是非常扎实，一个小份里就有足足两斤，记得一定是从清汤吃到红汤，清汤鲜美，红汤浓香，羊肉软烂入味，啃完肉以后再嗦一口骨髓，厚实的羊骨髓随着浓浓的汤汁一起被嗦入口中，回味无穷。
吃完羊蝎子，汤料是可以直接下火锅的，羊肉饺子是一定不能错过的单品，店里的灌汤羊肉饺子全是北方阿姨自己擀皮自己包出来的，饺子皮格外滑嫩，而且皮薄馅大，咬破饺子皮，一口鲜汤灌入口中，浓而不腻，鲜而不膻，味道特别好。虾滑也很是不错，分量扎实，甚至每一口都能吃到大颗的虾仁。
除了火锅，在这里还能吃到很棒的烤羊排，而且不受时间限制，羊排先卤后烤，时间火候都掌握得非常到位，刚刚烤好的羊排上还炸着油花，羊肉肥瘦相间，酥香入味，最重要的是一点膻味都没。
Tips
环境：装修偏新中式风格，大厅为主，热闹干净，少量包厢需要预约，设有自助调料台供大家自己调调料
推荐：羊肉饺子、虾滑、烤羊排
时间：11:00 - 03:00
交通：在芙蓉区人民法院附近，交通比较方便
综合：分量扎实，小份的羊蝎子火锅有足两斤，一定要煮15分钟左右再吃，会比较入味，一个小份锅建议3-4个人吃，另外羊排要趁热吃才香。
电话：15014774088
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