推荐理由 烧菜，老成都人的最爱之一，把各种荤食蔬菜烧得融为一体、熟烂鲜香，汤汁不粘不油不带渣是最上乘的烧菜。除了好吃还特别下饭，土豆排骨芋儿鸡胡萝卜牛肉青笋肥肠，好吃的烧菜随便点一盘，要干上三碗白米饭。
三倒拐烧菜
这次吃的是三倒拐烧菜分店，开在市中心郁金香广场一楼。70年代审美最爱，就是把一个大排档堂子的搞出点古典风格，木匾灯笼是标配，这是一种“从大堂就看得出味道就阔以”的风格流派。
菜单白纸黑字一看就是务实派。土豆烧牛肉是逢人必点，土豆戳戳就软耙得实在，被油和汤包着很是入味。牛肉烧不老不嫩，有嚼头又不卡牙齿。蒸蛋更是抢手菜色，晚上去吃多半就卖完了，一小碗拿来泡饭，厚厚的肉臊子扎实，舀起来和米饭搅在一起，米的清甜中有肉臊的咸味油香，简直迷人。
我再推荐一下店家的干锅虾和烤鱼，干锅虾辣香独特素菜入味，吃出了一股新鲜感。烤鱼现宰现杀的新鲜，算成都最好吃的纸上烤鱼前三，蒜的香味不突出不冲鼻，煮软和酱油一起呆在盘底，你要用鲜嫩的鱼肉去裹潘迪酱料才吃得到蒜酱那种调和后的香味。不爱吃蒜的也能体会到蒜的妙处。
东西是接地气的好吃，但环境也是太市井气了。隐藏许多脸皮不厚难免留学的隐性消费项目。
比如某些吹拉弹唱和多长或者缺了一些身体部位的贫苦艺术工作者，总会在你吃饭等餐时轮流转台讨生活费，店家不出手这个尴尬场面至少要维系2、3分钟。
店铺信息
地址：下东大街36号(近郁金香花园广场)
时间：17:00 - 22:00
价格：45元
联系： 028-86723478
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