推荐理由 以前住在附近的时候，每天早上最心心念念的就是这一碗牛肉粉。素粉4元，红油打底，面上还漂着几片牛肉。正儿八经的牛肉粉10元一碗，从10元钱一碗吃到如今12元，内心对它的喜爱却丝毫不减。
燕子牛肉面
武汉的过早出名，绝大部分是人们贪恋这只属于武汉过早的古早味。酱色味浓的牛肉汤底、酥脆的小黄豆、细滑的米粉、劲道的面条...最不可缺少的，是卤制入味切片够厚的牛肉块。燕子家就是这样一家古早味的牛肉粉店，在渣家路这条小巷子里，生生不息的一开就是快十年。牛肉都是前一天收摊后，紧赶慢赶的洗净、除水、切块、卤制出来的。大罐子里的面汤，也是加了各种香料、大骨慢慢熬出来的。
我比较偏爱的，是他家的牛腩粉。牛腩选取的都是牛筋的部分，用高压锅压熟，很是软烂又不失嚼劲。牛腩的卤味比较重，但是又恰到好处让你觉得不会太呛口。
燕子两夫妻特别实诚，虽然主营牛肉粉面、热干面，但是为了满足邻里街坊的需求，配菜里除了虎皮鸡蛋、香肠、干子外，多加了牛肉丸子和萝卜。
如果你不爱吃荤，推荐他们家4元一碗的素粉，有几片萝卜还有三大片牛肉，非常的实在。每天来这里过早的有很多老顾客、老街坊，他的素粉之所以这么受青睐，一方面是分量十足、粉条入味，另一方面，是他在素粉里放了几片牛肉。
Tips
环境：店面很小，只在门口摆了几张桌子和椅子，人们经常围坐在一起。建议打包。
交通：附近的公交线路和地铁比较多，一般下车后还是要步行个5~10分钟。停车位紧张。
服务：老板和老板娘每天都会亲自下面、调味，都是温柔又客气的人儿。
综合：如遇早高峰，排队需要10分钟以上。
店铺信息
地址：江汉区渣家路(近江汉北路金茂大楼)
时间：06:00 - 12:25
价格：4元
联系：13457987628
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