从兰州空运过来的鲜嫩羊肉

时间:2016-01-12  来源:新浪鲜城  作者:阳湖网

推荐理由 一家具有浓郁西北风情的清真菜餐厅,从味道到服务都很让人满意,不论是平日简单来吃面,还是宴请朋友都很合适。

燕兰楼(朝外店)

    店老板是正宗的兰州人,食材也大部分是从兰州运过来的,除了羊肉,就连灰豆子、调味品也是空运到北京的,为的就是保证味道的正宗。主打的是牛羊肉,金牌手抓羊肉的味道最地道,羊肉不膻不腻,有着浓郁且温暖的香味,吃起来鲜嫩多汁,肥美同时在口中有一种绵软的口感。这道菜搭配辣酱油、辣椒面、蒜片三种蘸料,即使不沾酱料,羊肉的味道就足以让人感动了。除了肉食以外,推荐点一两款蔬菜解腻,吃了牛羊肉以后,发现店内的芥兰山药也很新鲜爽口。

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    牛肉面是手工拉制的,粗细均匀,看起来很漂亮。面条吃到口中十分劲道,面汤味道也很地道,是正宗的偏咸的西北口味。如果在包间用餐的话可以看到拉面师傅的免费表演,据说还可以自己选择面条的粗细。河州包子捏的很漂亮,褶皱很细致,里面的馅料是羊肉与胡萝卜。包子皮很薄,是分量十足的薄皮大馅的包子,味道略微偏甜。

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    凉菜里令人惊艳的是兰州酿皮,店家还会为不能吃辣的客人把麻酱与辣酱分开,客人可以依据自己的口味添加辣酱。特制的麻酱汁不稀不稠,刚刚好地挂在酿皮上,味道独特美味。同时黄瓜和酿皮搭配在一起很清爽,在冬天黄瓜的味道吃起来尤其鲜美。

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Tips

推荐:手抓羊肉、芥兰山药、牛肉面、河州包子、兰州酿皮、大拌菜
服务:服务员会很耐心地解答客人的问题,介绍菜品,还会帮忙推荐店内的特色
环境:店内干净宽敞,光线充足,环境让人感觉很舒服
交通:地铁6号线东大桥站(A口出),步行即到
综合:从味道到服务都很让人满意

店铺信息

地址:朝阳区朝阳门外大街12号(近陶然居朝外店)

时间:09:30 - 21:30

价格:111元

联系:010-65991668;010-65991138

 

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