在众多甜瓜中，羊角蜜因其爽脆可口的口感，近两年来受到不少市民的喜爱。但是，不少市民面对这个甜瓜品种，却不知如何挑选。今天，我们就请业内人士来教您如何挑选羊角蜜小窍门。
羊角蜜，是一种甜瓜品种。果实呈长锥形，一端大，一端稍细而尖，细长如羊角，故名羊角蜜。在挑选羊角蜜时，首先可以看外形，瓜型要匀称，瓜肚太大的比较老，不脆，瓜蒂如果发黄代表不新鲜。第二，看颜色。成熟的羊角蜜甜瓜是灰白色，外表光滑有黄色线纹，不熟的瓜则是灰绿色，颜色较深。
【同期声】凌家塘农副产品批发市场水果区商户工作人员
王益红：
羊角蜜都是有瓜蒂的，瓜蒂长得越开就越好，羊角蜜是白色部分越多，瓜就越好，如果是青色瓜肯定没熟。上面是发白有瓜毛的这个瓜又新鲜又好，没有瓜毛都是不新鲜的瓜。还有最好是胖一点的，太瘦的瓜肉的厚度比较薄，吃到嘴里没有那么脆甜。
最后，还可以凑近闻味道。如果羊角蜜闻起来有青涩味道，代表还没有完全成熟，有瓜香味，则代表已经成熟。