《烟火拼图》妈妈和女儿都是我的合伙人 |
| 时间：2025-09-12 20:25:45 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
|
下面来看《烟火拼图》，今天我们走进位于湖塘镇的“蚝五花泥炉烤肉”店。
蚝五花泥炉烤肉老板娘
唐春娣：我叫唐春娣，是我们蚝五花泥炉烤肉品牌创始人。我今年刚好是50岁，其实我们出生的年代是重男轻女的。我一定要争一口气，能够给我老妈有一个幸福的晚年。让我们家（女儿）涟涟，嫁人的时候，至少可以找一个条件相对来说好一点的。
记者：你是为了妈妈和女儿开始创业的？
蚝五花泥炉烤肉老板娘
唐春娣：40岁那年。（网上）搜到一个在成都那边做冒菜，我背着包我们去学。所有我们家里的存款就25万元，我当时学费花了6800元，多余的钱刚好够我在古方路（开门店），生意也确实不错，第二年的时候满大街都是（冒菜）。到2019年的时候，我的野心又大了，所以我又开始做大店。可能我的合伙人承受不了这么大的压力了，最后我们把那家店（关了），把我所有前面赚的钱亏在那个大店里面，那个店投了100多万元。
女儿
冯烨涟：我特别害怕过年的时候，我们家一到过年就会复盘外面这边欠了多少钱，那边要还多少钱，我就觉得我们家怎么还不完的钱。
蚝五花泥炉烤肉老板娘
唐春娣：反正我这个人就是不服输，蚝五花我们是2022年的时候，我们到宁波去学的。（朋友说）你就是地摊婆，只有你做得好。我每一次遇到困难挫折的时候，遇到一些卡点的时候，我的汽车里总是放着《在路上》。歌词里面“温暖你的人是谁”，就是我的老妈，因为我的老妈从我2015年开始创业到现在，12年了，我老妈依然在门店帮我。
记者：所以你的妈妈影响了你，你也影响了你的女儿？
蚝五花泥炉烤肉老板娘
唐春娣：对对对。她年轻的思维加上了我的经验，我们两个真的是黄金搭档。
女儿
冯烨涟：我觉得她（妈妈）就是做什么事情都很坚韧。四色肥牛也是我当时在网上看到别的城市有，但是我觉得好像用在我们店里也可以，我就回来就自己研发了。
蚝五花泥炉烤肉老板娘
唐春娣：现在后台销量是几万（份）了。
食客
何梦婷：我们每次来店里的话，就会点他们的特色菜——四色肥牛。有更新一个烤面包片，适合年轻人的口味。
蚝五花泥炉烤肉老板娘
唐春娣：虽然我们做得都不是惊天动地的大事，但是我会让员工也感受到真的家一般的温暖。就像我们店里有一个员工，每个月（额外）给她2000块钱补助。
员工
陆体梅：家里婆婆是乳腺癌，公公给钢骨砸下来了，（小孩）她有抑郁症。崩溃的时候我就要疯。老板娘（听到）这个事情也哭的，老板娘是每个月（额外）给我
2000块钱。
记者：因为自己淋过雨，所以想要给别人撑起一把伞，是吗？
蚝五花泥炉烤肉老板娘
唐春娣：确实小时候家里特别困难，我能体会到那种艰辛。
顾客
秦文佳：我比较喜欢做慈善活动的女性，我感觉（唐姐）她开的这个店，肯定也是会很温馨。
记者：其实是因为喜欢她这个人，所以才慢慢爱上她这家店？
食客
秦文佳：对，我家大女儿18岁成人礼，我也选择了这里。
女儿
冯烨涟：我以前觉得就是创业可能就是做生意，就是买卖，就是赚钱。（现在觉得）真心换真心。前两天我们做58折的时候，我嗓子到现在还是哑的，（客人）他们每天都会提醒我要多喝热水。
蚝五花泥炉烤肉老板娘
唐春娣：我想如果说将来我的组织、我们团队壮大了，那么我们除了常州，我们还可以走出去，走去更多的城市、更多的店，温暖更多城市的人，这是我的终极梦想。
蚝五花泥炉烤肉老板娘
唐春娣：我老妈来了。
记者：你觉得女儿跟外孙女让你骄傲吗？
妈妈
赵祥妹：骄傲的。
记者：所以你是我们蚝五花第一位到店里面的员工吗？
妈妈 赵祥妹：是。7点半左右总归到这里了。
记者：给女儿打工？
妈妈
赵祥妹：打工，哈哈。
|
|
|
|
