“蟹”逅余巷 尝尝这口“鲜” |
| 时间：2026-10-22 23:23:51 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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金秋品蟹正当时。横林镇余巷村的元清蟹场迎来母蟹上市季，这片横林镇唯一的蟹塘，膏黄饱满、口碑远扬。眼下全家上阵分拣打包，静待十月底公蟹上市，迎来一年销售高峰。
记者
周洁茹：我身后就是余巷村的元清蟹场，负责人张元清深耕塘口，养蟹二十多年，不靠花哨包装，懂水土、养好蟹。今年收成到底怎么样？我们一起去看一看。
蟹场共有50亩养殖水面，12亩专养母蟹、12亩专养公蟹，另有统货混养塘，亩产稳定在200斤上下。养好蟹，核心在于生态管护：塘内栽种水草、投放螺蛳净化水环境，搭配冻海鱼、玉米、黄豆等天然饵料，为大闸蟹打下好品质基础。
元清蟹场负责人
张元清：关键质量要好，腿要硬，上黄下黄，每一个上市的都要看的。10月底等到公蟹上市了，销售就旺季了。
2014年，有着多年水产养殖经验的张元清看中余巷这片闲置荒滩，花两个月清淤改造，在这里安家养蟹。从最初批发市场走货，到如今靠品质攒下全国各地回头客，无锡、广州、北京、哈尔滨等地客户纷纷下单，大闸蟹借着冷链走向各地餐桌。
横林镇余巷村党总支副书记
强彬：通过村里面的招商引资，让有想法、有需要的人到我们村里来开展农业项目，这一块通过他们的努力，挖了塘，环境也变好了，也有收入了。今后我们村里呢也会配合做好一系列的服务工作。
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