常州的龙虾馆不下千百家，究竟哪家的龙虾最鲜美、哪家的龙虾味道更诱人，生活连线主办的全城"寻找龙虾之王"活动正在火热进行，今天要向大家推荐的龙虾店啊，探店记者告诉我，这家店的主人，可是我们生活连线的老朋友了，快去看看吧。

连线记者 夏丹：今天我们要带大家来试吃的这家店 上个星期才刚刚开张 但别看这家店是龙虾界的“新兵” 它可是大有来头的 为什么这么说 马上给大家揭晓答案

连线记者 夏丹：现在我就要向大家介绍一下这家店的老板娘了 咱们也不是第一次见面了 之前我只知道你是养殖上的一把好手 我还不知道你对龙虾（烹制）还这么有研究啊 

金满堂厨艺坊 纪小琴：对 我们这个龙虾的制作 已经做了好几年了 以前在郑陆当地 开了个龙虾馆 因为在养殖基地比较繁忙 养殖基地就关了

生活连线的老观众，对纪小琴一定不陌生，八年前，还是毛丫头的她，顶着一片质疑声，在郑路和江阴的交界处，承包了100亩鱼塘，开始学起养殖，凭借着先进的绿色养殖理念，短短几年间，百亩鱼塘变成了千亩水产王国，养殖高手纪小琴的名声，也在当地传播开来。而除了养殖在行，纪小琴也是一个地地道道的吃货，曾经搁浅的龙虾店一直都是她心头的念想。

金满堂厨艺坊 纪小琴：因为好多老客户直接去基地找我们 想吃我们原来的那种口味 之前都是在基地给他们制作 又没有地方享用 只能打包 所以今年又重新开了个龙虾馆

老店新开，但经营理念从未改变。纪小琴说，金满堂厨艺坊选用的所有食材，她都会亲自挑选，从无例外。无论是龙虾，还是其他菜式，原材料全部来自自己的养殖基地，绿色健康，就是他们的主打品牌。

金满堂厨艺坊：捕捞出来的龙虾 和螃蟹一样 每只都有溯源 让消费者吃的明明白白

而在口味上，除了大众喜爱的十三香和蒜蓉味，金满堂厨艺坊还有自己独特的创新。

金满堂厨艺坊 纪小琴：我们这里的人 比较喜欢吃偏甜的 不喜欢吃辣的顾客 可以首选我们的雪菜龙虾 比较入味 口感稍微有点甜。

选用自己腌制的雪菜，去根取叶，入油锅爆炒出香，再与龙虾一起炖煮，最后收汁出锅，雪菜的鲜美与龙虾饱满的肉质完美搭配，让食客们吃得欲罢不能。

同期声《生活连线》试吃员：我本来就不喜欢吃辣的 觉得这个味道还不错的 蛮好吃的

《生活连线》试吃员：挺有创意的 生活连线这个节目办的蛮不错的 我以后会多多参加。

金满堂厨艺坊位于新北区的恒生科技园，想要去一尝美味的观众，可以关注我们生活连线的微信公众号，参与评选龙虾之王的活动，领取金满堂厨艺坊的代金券。